Hoonved CAP 10 E Mode D'emploi page 71

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Parte 3: DESCRIPCION de L' USOS Y DE LAS SEGURIDADES
1.1 DESCRIPCION GENERAL
Las lavavajillas de la linea CAP/SO E representan un
seguro punto de referencia de la tecnología alcanzada por
la Hoonved en máquinas reservadas a la restauración
colectiva.
Se trata de un verdadero sistema de lavado profesional e
integral mediante el uso de repisas de servicio, mesas
auxiliares, etc.
El grado de lavado es inigualable para platos, cubiertos,
vasos, tazas, bandejas, vajillas, el modelo CAP 10/SO
100 E puede lavar hasta 1000 platos por hora mientras el
modelo CAP 12/SO 120E llega a lavar hasta 1200 platos
por hora.
Los modelos se diferencian por las diferentes capacidades
productivas.
El control electrónico, con mandos touchpanel y display
para la lectura de las temperaturas y del estado de la
máquina, facilita el uso. La predisposición para el siste-
ma de control higiénico HACCP cumple las normas
higiénicas más severas.
1.2 USOS ADECUADOS Y USOS
CONTRAINDICADOS
Las máquinas han sido diseñadas y fabricadas para lavar
la vajilla que se coloca en los cestillos, mediante el uso de
detergentes y abrillantadores.
• Piezas permitidas: vasos, tazas, bandejas, tazas de
café, platos pequeños, cubiertos de material apropiado
para el lavavajillas y de un tamaño que entrén en el
cestillo y en la máquina.
• Se pueden usar todo tipo de detergentes y
abrillantadores especiales para los lavavajillas de uso
industrial que se hallan en el comercio.
ATENCION
El fabricante no se hace responsable de los accidentes a
personas o cosas debidos a un mal uso de la máquina y
se perderá también la garantía.
1.3 DESPLAZAMIENTO, ENVIO Y
ALMACENAMIENTO (Fig. 2)
- La máquina normalmente se envía en una caja de
cartón cerrada con cintas.
- Para el desplazamiento de la máquina embalada use
una carretilla elevadora o un transpallet, colocándola
en las horquillas.
ATENCION
El envío y el almacenamiento de la máquina debe realizarse
protegiéndola de los agentes atmosféricos.
1.4 CONTROL A LA ENTREGA
Al recibir el suministro, controle que el embalaje esté
integro y que no esté dañado.
Si todo está en orden, retire el embalaje ( excepto en los
casos con instrucciones diferentes por parte del fabricante)
y verifique que la máquina no presente daños debidos al
transporte.
Cerciórese de posibles daños en la estructura,
aplastamientos de la misma, roturas.
Si se encontraran daños o imperfecciones:
1 - Avise inmediatamente al agente transportador, tanto
por teléfono como a través de una carta certificada;
2 - Informe, también a la empresa fabricante con una
carta certificada.
IMPORTANTE
La comunicación de los posibles daños o anomalías ha
de ser tempestiva y de todas maneras debe llegar
antes de 3 días a partir de la fecha de entrega de la
máquina.
1.5 DESEMBALAJE (Fig. 2-3)
Para retirar el embalaje de la máquina siga las
siguientes indicaciones:
1. Corte las cintas (10) que bloquean el cartón.
2. Quite el cartón (11) sacándolo hacia arriba.
3. Quite la película de protección de la máquina.
4. Saque la máquina del fondo alzándola por la parte
inferior de la estructura.
5. Recoja el embalaje y no lo deje al alcance de los niños
ya que es una fuente de peligro; para la eliminación,
todo el material usado en el embalaje es un producto
similar a los deshechos sólidos urbanos.
Levantar la máquina alzandola de la parte inferior de la
carcaza usando un carrito o un montacarga.
1.6 IDENTIFICACION DE LA MAQUINA
(Fig.4)
- El número de identificación y los datos de la máquina
se pueden leer en la placa (12) que se encuentra en la
parte posterior de la misma.
IMPORTANTE
En el caso que sea necesaria la asistencia técnica o
hagan falta piezas de repuesto, señale siempre el modelo
y el número de identificación de la máquina.
1.7 DESCRIPCION DE LAS SEGURIDADES
• Los modelos CAP/SO E poseen un microinterruptor de
seguridad que bloquea la bomba de lavado si se
produce una apertura accidental de la puerta del
tanque, y otras seguridades electrónicas.
• Las partes eléctricas están cerradas con paneles
bloqueados con tornillos.
• Placa de conexión a tierra equipotencial
• Rebosadero de seguridad para evitar el
desbordamiento del agua.
1.8 NORMATIVA REFERIDA
• La maquina y sus dispositivos de seguridad han sido
construidos de acuerdo a la siguente norma:
• Requisitos esenciales de seguridad previstos en la
directiva 2006/95/CE (LVD) y 2004/108/CE (EMC).
• Requisitos esenciales previstos en la directiva 2002/
95/CEE (RoHS).
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