Table des Matières
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Guide D'Utilisation
Indicateur de plage
de température
REMARQUE:
Ne pas laisser pas d'aliments autres que la pizza ou la pâte à pain entrer
en contact avec les pierres de cordiérite. Les aliments contenant de la graisse, de l'huile
ou du beurre (les viandes, les aliments recouve s d'huile d'olive, les biscuits et les
cookies) ne doivent pas entrer directement en contact avec les pierres. Ces aliments
doivent être cuits dans un moule de cuisson métallique, sur une plaque de cuisson
métallique ou dans une poêle en fonte, car les pierres bsorberaient la graisse, l'huile et
le beurre, ce qui pourrait causer de la fumée, des odeurs et des tâches, et transmettre
des saveurs rances aux aliments qui seront cuits à l'avenir.
ÉTAPE 5
Réglez les brûleurs du gril à gaz pour obtenir la
plage de température désirée pour les aliments à cuire.
REMARQUE: 15 minutes sont requises pour que l'indicateur
de plage de température fonctionne.
Pour la cuisson de mets tels que pains et biscuits, réglez la
chaleur du gril, de telle manière que l'indicateur soit dans la
zone de cuisson
Pour cuire les pizzas et griller les viandes et les légumes,
réglez la chaleur de telle manière que l'indicateur soit dans
la zone de cuisson
REMARQUE: L'indicateur de plage de température ne constitue
pas un instrument de mesure précis.
ÉTAPE 6
Saupoudrez la palette à pizza en bois de farine
(environ 2 c. à soupe de farine) uniformément afin de
recouvrir toute la palette. Puis, en tenant la palette à un
angle de 45 degrés au-dessus d'un évier, tapez doucement
sur la palette pour enlever l'excédent de farine. REMARQUE:
Cela permettra de s'assurer que la pizza ne colle pas à la
palette lorsque vous enfournerez la pizza dans la Boîte de
four à pizza.
ÉTAPE 7
Placez la pâte à pizza déroulée ou étirée à main
sur la palette à pizza saupoudrée de farine. Créez votre
pizza en utilisant votre sauce et vos garnitures préférées.
ÉTAPE 8
À l'aide de la palette à pizza, enfournez votre pizza
dans la Boîte de four à pizza.
REMARQUE:
Ceci peut être accompli en plaçant la palette
à pizza juste un peu plus loin qu'à mi-chemin dans la Boîte
de four à pizza et en la secouant rapidement d'avant en
arrière tout en faisant glisser la palette hors de la Boîte de
four à pizza. Visitez le site Web www.bakerstonebox- .com
pour voir une vidéo de démonstration. AVERTISSEMENT: De
graves blessures peuvent se produire si la palette à pizza
n'est pas utilisée.
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