Amica AWDM6I X-TYPE Notice D'utilisation page 114

Tableau de cuisson – viande de bœuf et de veau
Type Épaisseur
50mm
Filet entier 60mm
70mm
20mm
Filet
Entrecôte
Entrecôte 30mm
à os
Romsteak
40mm
60mm
Steak de
filet
70mm
Rôti de
bœuf
80mm
Degré de
Durée
cuisson
Bleu 1h 35min
À point 2h 35min
Cuit 3h 30min
Bleu 1h 45min
À point 2h 50min
Cuit 4h
Bleu 2h
À point 3h
Cuit 4h 40min
Bleu 50min
À point 1h 30min
Cuit 2h
Bleu 1h 5min
À point 1h 50min
Cuit 2h 20min
Bleu 1h 20min
À point 2h 10min
Cuit 3h
Bleu 1h 45min
À point 2h 50min
Cuit 4h
Bleu 2h
À point 3h
Cuit 4h 40min
Bleu 2h 20min
À point 3h 30min
Cuit 5h 40min
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Durée de grillade et indications
90 secondes du
puissance du brûleur maximale
3 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
90 secondes du
puissance du brûleur maximale
3 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
90 secondes du
puissance du brûleur maximale
3 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
90 secondes du
puissance du brûleur maximale
3 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
90 secondes du
puissance du brûleur maximale
3 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
2 minutes des deux côtés, puissance
du brûleur maximale
4 minutes des deux côtés, puissance
du brûleur presque maximale
4 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
6 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur moyenne
4 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
6 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur moyenne
4 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur presque maximale
6 minutes du côté extérieur, puissance
du brûleur moyenne
côté extérieur,
côté extérieur,
côté extérieur,
côté extérieur,
côté extérieur,