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Modes de cuisson
CHALEUR TOURNANTE
(tempéra ture
mini 35°C maxi 250°C)
•La cuisson s'effectue par l'élé-
ment chauffant situé au fond du
four et par l'hélice de brassage
d'air.
•Montée rapide en température :
Certains plats peuvent être enfour-
nés four froid.
•Recommandé pour garder le mœl-
leux des viandes blanches, pois-
sons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu'à
3 niveaux.
CHALEUR COMBINEE
(température préconisée 180°C mini
35°C maxi 230°C)
• La cuisson s'effectue par les élé-
ments inférieur et supérieur et par
l'hélice de
brassage d'air.
• Montée rapide en température :
Certains plats peuvent être enfour-
nés four froid.
• Recommandé pour les viandes,
poissons, légumes, posés dans un
plat en terre de préférence.
TURBO GRIL + TOURNE-BROCHE
(température préconisée 190°C mini
100°C maxi 250°C)
•La cuisson s'effectue , alternative-
ment, par l'élément supérieur et par
l'hélice de brassage d'air.
•Préchauffage inutile. Volailles et
rôtis juteux et croustillants sur
toutes les faces.
•Le tournebroche continue de fonc-
tionner jusqu'à l'ouverture de la
porte.
•Glissez la léchefrite au gradin du
bas.
•Recommandé
volailles ou rôtis au tourne-broche,
pour saisir et cuire à cœur gigot,
côtes de bœuf. Pour garder leur fon-
dant aux pavés de poissons.
*
préconisée
190°C
pour
toutes
les
Modes de cuisson
TRADITIONNEL
(tempéra ture
mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les élé-
ments inférieur et supérieur sans
brassage d'air.
•Nécessite un préchauffage avant
d'enfourner le plat.
•Recommandé pour les cuissons
lentes et délicates : gibiers mœl-
leux... Pour saisir rôtis de viandes
rouge. Pour mijoter en cocotte fer-
mée les plats préalablement démar-
rés sur table de cuisson (coq au vin,
civet).
CHALEUR ECO
(tempéra ture
mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les élé-
ments inférieur et supérieur.
•Cette position permet de faire un
gain d'énergie tout en conservant
les qualités de cuisson.
•La position ECO est utilisée pour
l'étiquetage énergétique.
•Toutes les cuissons se font sans
préchauffage.
GRIL FORT + TOURNE-BROCHE
(positions préconisées 4 - mini 1 -
maxi 4)
•La cuisson s'effectue par l'élé-
ment supérieur sans brassage d'air.
•Effectuez un préchauffage de 5
minutes.
•Recommandé pour gra tiner les
pla ts de légumes, de pâtes, de
fruits... posés sur la grille.
*
Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce
écrite sur l'étiquette énergétique confor-
mément à la norme européenne EN 50304
et selon la directive Européenne
2002/40/CE.
f r a n ç a i s
préconisée
200°C
*
préconisée
200°C
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