FEUERHAND PYRON PLATE Mode D'emploi page 5

VORBEREITUNG UND
INBETRIEBNAHME
ERSTE VERWENDUNG
Beim ersten Erhitzen der Pyron Plate wird
diese sich wölben. Materialbedingt ist nicht
vorhersehbar, ob sie sich nach oben oder
nach unten wölbt. Sollte eine Wölbung nach
oben erfolgen, entferne den Kochaufsatz mit
feuerfesten Handschuhen und lege ihn auf
einer hitzeresistenten Unterlage ab. Drehe an-
schießend die Platte einmal komplett herum,
so dass die Wölbung nach unten zeigt, und
setze den Kochaufsatz vorsichtig wieder ein.
Anschließend kannst du mit dem Einbrennen
der Pyron Plate beginnen.
EINBRENNEN
Die Pyron Plate ist werkseitig mit einem le-
bensmittelechten Paraffi nöl eingestrichen,
um Korrosion vorzubeugen. Deine Pyron Pla-
te muss jedoch erst eingebrannt werden,
bevor du sie benutzen kannst.
1. Gib ein hocherhitzbares Speiseöl (wie z. B.
Sonnenblumenöl, Sojaöl, Erdnussöl oder
Kokosfett) auf deine Pyron Plate, sodass
diese gut bedeckt ist. Verteile das Fett,
z. B. mit einem Pinsel, auf der gesamten
Oberfl äche.
2. Wenn die Pyron Plate heiß ist, gib 1-2 EL
feinkörniges Salz dazu.
3. Nach einiger Zeit färbt sich der Boden dei-
ner Pyron Plate stellenweise oder großfl ä-
chig dunkel und es bildet sich die typische
Patina.
4. Entferne grobe Salzrückstände von deiner
Pyron Plate und lass die Platte abkühlen.
Spüle sie anschließend mit heißem Was-
ser ab. Abschließend die Pyron Plate gut
abtrocknen und erneut einfetten. Die Feu-
erhand Pyron Plate ist jetzt einsatzbereit.
Der Einbrennvorgang kann beliebig oft
wiederholt werden.
NUTZUNGSHINWEIS
Wenn du den Pyron mit der Pyron Plate be-
treibst, kann es gelegentlich zu einem kurz-
zeitigen Verlöschen des Feuers mit stärkerer
Rauchentwicklung kommen. Dies entsteht
durch eine zu hohe Befüllung des Pyron oder
zu geringer Luftzufuhr. Um das Problem zu
beheben, fülle kleine, trockene Hölzer nach
oder entzünde den Rauch direkt mit einem
Streichholz. Die Rauchentwicklung wird um-
gehend aufhören.
REINIGUNG, PFLEGE UND
LAGERUNG
Bevor du die Pyron Plate nach der Verwen-
dung einlagerst, lass das Feuer im Pyron
zunächst ganz herunterbrennen, ohne Holz
nachzulegen. Schütte kein Wasser zum Lö-
schen des Feuers in die Feuertonne, sondern
halte für den Notfall einen Eimer Sand oder
einen Pulverfeuerlöscher bereit. Wenn die
Platte erkaltet ist, kannst du diese vom Pyron
herunternehmen und reinigen.
REINIGUNG UND PFLEGE
Reinige die Pyron Plate nach jedem Gebrauch
mit heißem Wasser und entferne eventuel-
le Speiserückstände vorsichtig mit einem
Schwamm oder Schaber / Spachtel. Um die
Patina der Platte zu erhalten, verwende kein
Spülmittel. Beachte, dass die Pyron Plate
mitsamt Trägergestell und Kochaufsatz aus
unbehandeltem Stahl besteht. Trockne die
Platte daher nach der Reinigung gut ab und
fette sie mit einem hocherhitzbaren Öl ein,
um möglicher Rostbildung vorzubeugen.