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Arrêt du four
Conventionnel
Utiliser pour les gâteaux et les tartes qui doivent
recevoir une chaleur uniforme et pour obtenir
une texture moelleuse.
Conventionnel avec turbine
Recommandé pour les rôtis et la pâtisserie. Le
ventilateur répartit la chaleur de façon uni-forme
à l'intérieur du four.
Grill
Pour gratiner et rôtir superficiellement. Permet
de dorer la couche extérieure sans affecter l'in-
térieur de l'aliment. Indiqué pour les pièces
plates telles que les beefsteaks, les côtelettes,
les poissons, les toasts.
MaxiGrill
Permet de gratiner des surfaces plus grandes
qu'avec le Grill avec une puissance pour gratiner
supérieure, qui permet ainsi de dorer l'aliment
de façon plus rapide.
MaxiGrill avec turbine
Permet en même temps de rôtir de façon unifor-
me et de dorer superficiellement. Idéal pour les
grillades. Spécial pour les pièces volumineuses
telles que les volailles, le gibier... Il est recom-
mandé de placer la pièce de viande sur la grille
du four et la lèchefrite en dessous pour recueillir
les jus de cuisson ou la graisse.
Attention
Quand on utilise la fonction Grill, MaxiGrill ou
MaxiGrill avec Turbine, la porte doit rester fer-
mée.
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Fonctions du Four
Turbo
La turbine répartit la chaleur provenant de la
résistance située à l'arrière du four. L'uniformité
de la température générée permet de cuisiner
sur 2 niveaux en même temps.
Résistance inférieure
La chaleur provient seulement de la partie infé-
rieure. Approprié pour réchauffer des plats ou
faire lever des pâtes pour pâtisseries et ana-
logues.
Résistance inférieure avec Turbine
Elle distribue la chaleur qui provient de la partie
inférieure du four. Idéal pour les gâteaux fourrés
avec de la confiture ou des fruits, qui requièrent
seulement un apport de chaleur inférieur. Il est
toujours nécessaire de préchauffer.
Grill et résistance inférieure
Spécial pour les rôtis. Peut être utilisé pour
toutes sortes de pièces, indépendamment de
leur volume.
Attention
La lampe reste allumée pendant toutes les
fonctions de cuisson.
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