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• La máxima cantidad de alimentos que se puede congelar en 24 horas
aparece indicada en la placa identificativa.
• El proceso de congelación tarda 24 horas. Durante dicho periodo no
añada más alimentos al congelador.
• Congele solo alimentos de alta calidad, frescos y limpios.
• Prepare los alimentos en pequeñ as porciones para que se puedan
congelar rápida y completamente y para poder descongelar
posteriormente solo las cantidades necesarias.
• Envuelva los alimentos en papel de aluminio o en bolsas de polietileno
y compruebe que los envoltorios queden herméticamente cerrados.
• No permita que alimentos frescos y sin congelar entren en contacto
con alimentos ya congelados para evitar el aumento de temperatura de
estos últimos.
• Los alimentos magros se conservan mejor y más tiempo que los
grasos. La sal reduce el tiempo de conservación.
• Los polos, si se consumen inmediatamente tras sacarlos del
congelador, pueden causar quemaduras por congelación.
• Se aconseja indicar la fecha de congelación en cada paquete individual
para saber cuándo sacarlos del congelador.
• Se aconseja indicar la fecha de congelación en cada paquete individual
para llevar un control sobre el tiempo de almacenamiento.
Recomendaciones para el almacenamiento de alimentos
congelados
Para optimizar el rendimiento del aparato, conviene:
comprobar que el comerciante ha mantenido los productos congelados
correctamente almacenados;
asegurarse de que no romper la cadena del frí o de los productos
congelados (que transcurra el menor tiempo posible desde la tienda
donde de compran hasta el congelador);
no abrir la puerta constantemente ni dejarla abierta más de lo
estrictamente necesario; Una vez descongelados, los alimentos se
deterioran rápidamente y no se deben congelar otra vez;
No superar el tiempo de almacenamiento indicado por el fabricante de los
alimentos.
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