3. CONFORMITE D'UTILISATION
Utiliser l'appareil uniquement pour le maintien des aliments à une température com-
prise entre 20°C et 90°C maximum. Le bac à eau permet de réguler l'humidité né-
cessaire à la conservation du moelleux des produits.
4. MODE DE FONCTIONNEMENT
Ces vitrines chauffantes sont spécifiquement étudiées pour les snacks, bars, brasse-
ries, salons de thé elles sont totalement panoramiques et mettent en valeur vos
quiches, pizzas, croissants, viennoiseries, friands etc.
Ces vitrines chauffantes sont déclinées en deux modèles (WD 780 S : 2 grilles et 3
niveaux réglables/WD 780 D : 3 grilles et 5 niveaux réglables). Ouverture à l'arrière
par deux portes latérales (ouverture à 180°) pour un service pratique et rapide.
Vous pouvez réguler l'humidité interne en versant de l'eau dans le bac situé au
centre de l'appareil. Le réglage de la température de la vitrine se fait à l'aide du ther-
mostat électronique préréglé en usine entre 75°C et 80 °C.
Pour mettre en marche votre vitrine, appuyer sur l'interrupteur (n°2 sur la photo), les
rampes LED s'allument et le thermostat électronique préréglé en usine (n°1 sur la
photo) affiche la température.
Appuyer sur l'interrupteur (n°3 sur la photo) pour allumer la ventilation.
1
Thermostat électronique
3
Interrupteur de ventilation
2
1
Interrupteur marche/arrêt
2
3
6