Table des Matières
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Poivrons d'Amérique farcis
Oubliez les plats à emporter et préparez ce savoureux plat
végétarien la prochaine fois que vous voudrez manger sur le
pouce. Ne vous laissez pas tromper par l'absence de viande; ces
poivrons regorgent de saveur et d'ingrédients nourrissants pour
NOMBRE DE PORTIONS :
2 poivrons, fanes coupées
et graines et nervures
enlevées
1 tasse de jeunes épinards
2 oignons à bouillir (ou 1⁄2
petit oignon, en cubes)
1 gousse d'ail
1 tasse de haricots noirs
en conserve, rincés et
égouttés
3⁄4 tasse de riz brun cuit
5 tomates cerises
1 c. à soupe de poudre de
chili
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de paprika
1 c. à soupe d'huile d'olive
1⁄2 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'eau filtrée
Vegatarian
Vegan
Gluten-free
Vegan
vous donner de l'énergie jusqu'au déjeuner.
2
1
Préchauffer le four à 400°F.
2
Ajouter les épinards, les oignons,
l'ail, les tomates, la poudre de chili,
le cumin, le paprika, l'huile d'olive,
le sel et l'eau filtrée dans le grand
gobelet. Mélanger jusqu'à ce que les
ingrédients soient bien répartis.
3
Dans un autre bol, mélanger les
haricots, le riz et le mélange jusqu'à
ce que les ingrédients soient bien
répartis.
4
Répartir le mélange entre les deux
poivrons et faire cuire au four
pendant 20 minutes.
Vegan
Gluten-free
Gluten-free
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