Table des Matières
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Sauce bolognaise
Cette recette est une excellente option pour les restes de viande
de hamburger ou de dinde hachée. Si vous la préparez un soir
de semaine très chargé, vous vous ferez même croire que vous
avez passé des heures sur le feu!
NOMBRE DE PORTIONS :
2
1⁄4 tasse de bouillon de poulet
10-12 tomates cerises ou 1
tomate (coupée en quartiers)
1 oignon à bouillir ou 1⁄4 d'un
oignon de taille normale
2 c. à soupe de vin rouge*.
2 c. à soupe de pâte de
tomates
2 gousses d'ail
2 brins de thym frais ou 1⁄2 c.
à thé de thym séché
1⁄4 tasse de viande hachée
cuite (hamburger, steak,
poulet, porc ou dinde)
(Laisser les viandes ou la
volaille cuites refroidir à
température ambiante avant
de mélanger.)
Une pincée d'assaisonnement
italien*
Sel et poivre au goût
Fromage parmesan frais
pour
garnir*
Gluten-free
29
1
Ajouter tous les ingrédients
(sauf le parmesan) dans l'ordre
d'énumération dans le grand
gobelet. Tourner la lame transversale
et activer l'impulsion. Appuyer sur
la tasse et relâcher la pression
immédiatement, faire une pause
et laisser les ingrédients se
déposer. Ensuite, activer l'impulsion
rapidement de nouveau jusqu'à ce
que vous ayez atteint la consistance
désirée.
2
Retirer la lame transversale et verser
le contenu dans un bol allant au four
à micro-ondes et le faire chauffer
au four à micro-ondes, ou le faire
chauffer sur la cuisinière dans une
casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Servir sur des pâtes chaudes.
*optionnel
Les ingrédients seront chauds
Soyez prudent en retirant la sauce.
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