Guide Til Opbevaring Af Madvarer - Bertazzoni FRZ603UBNPTC Guide D'utilisation

4 GUIDE TIL OPBEVARING AF
MADVARER
• Anvend skabet til langvarig opbevaring af
frostvarer og til fremstilling af isterninger.
• Anbring ikke fødevarer, som skal
indfryses, ved siden af frostvarer.
• Indfrys fødevarer (kød, fisk, hakket kød
etc.) i så små portioner, at de bruges på
en gang.
• Anbring ikke ferske og varme fødevarer
ved siden af frostvarer, da disse kan
optø.
• Indfrys ferske fødevarer (dvs. kød, fisk
og hakket kød) i så små portioner, at de
bruges på en gang.
• Ved opbevaring af frostvarer skal
anvisningerne på emballagen altid følges
nøje. I mangel af sådanne anvisninger
skal fødevarerne ikke opbevares i mere
end 3 måneder fra indkøbsdagen.
• Maks. kapacitet. Hvis der skal lægges
store mængder fødevarer i skabet, og
det er nødvendigt at udnytte skabets
nettokapacitet, kan skufferne fjernes
(undtagen den nederste). Pladskrævende
varer kan anbringes direkte på hylderne.
• Ved køb af frostvarer skal man sikre sig,
at disse har været frosset ved passende
temperaturer, og at emballagen er intakt.
• For at bevare fødevarernes kvalitet
skal frostvarer transporteres i egnede
beholdere og hurtigst muligt anbringes i
en fryser igen.
• Hvis en pakke frostvarer har fugtige
pletter og er meget bulet, er det
sandsynligt, at den tidligere har været
opbevaret ved en for høj temperatur, og
at indholdet derfor er blevet forringet.
• Frostvarers opbevaringstid afhænger
af omgivelsestemperaturen,
termostatindstillingen, hvor ofte døren
åbnes, typen af fødevarer, og hvor
lang tid det tager at transportere
produktet hjem fra butikken. Følg altid
anvisningerne på pakken, og overskrid
aldrig den angivne maks. holdbarhed.
Ved indfrysning af ca. 3 kg fødevarer:
Placer fødevarerne, så de ikke berører de
øvrige frostvarer, og aktiver Superfrys. Når
fødevarerne er frosne, kan de anbringes
ved siden af de øvrige frostvarer (efter min.
24 timer).
• Genindfrys ikke optøede frostvarer, da
dette kan være sundhedsskadeligt og
resultere i f.eks. madforgiftning.
• Lad varme fødevarer afkøle, før de
anbringes i skabet, da de øvrige
frostvarer ellers kan blive ødelagt.
• Ved køb af frostvarer skal det sikres, at
de har været opbevaret under optimale
betingelser, og at emballagen er intakt.
• Følg anvisningerne på emballagen
vedrørende opbevaring af frostvarer.
I mangel af sådanne anvisninger skal
fødevarerne konsumeres inden for en
kort periode.
• Hvis en pakke frostvarer er fugtig og
lugter dårligt, er det sandsynligt, at den
ikke har været opbevaret under optimale
betingelser og derfor er blevet ødelagt.
Køb ikke sådanne varer!
• Frostvarers opbevaringstid afhænger af
omgivelsestemperaturen, hvor ofte døren
åbnes, termostatindstillinger, typen af
fødevarer og den tid, der går, fra varen
købes, til den anbringes i en fryser.
Følg altid anvisningerne på pakken,
og overskrid ikke den angivne maks.
holdbarhed.
Vigtig bemærkning:
• Frosne fødevarer, der er blevet optøet,
bør tilberedes ligesom friske fødevarer.
Hvis de ikke er tilberedt efter at være
blevet optøet, må de aldrig fryses igen.
• Smagen af visse krydderier i færdigretter
(anis, basilikum, brøndkarse, eddike,
assorterede krydderier, ingefær, hvidløg,
løg, sennep, timian, merian, peber osv.
) ændrer sig, og de antager en stærk
smag, når de har været nedfrosne i lang
tid. Derfor bør der kun tilsættes små
mængder krydderier til mad, der skal
fryses ned, eller også kan man tilsætte
det ønskede krydderi, når maden er tøet
op.
DK - 102