Studio UM 2015 Mode D'emploi page 63

Avocado speciale (per 4 bicchieri)
1 avocado maturo, pelato
Succo di 1 limone
2 vasetti di yogurt naturale
Pene nero, macinato
½ mazzetto di prezzemolo
1 pizzico di sale
¼ litro di latte
Cubetti di ghiaccio, pepe di cayenna
Qualsiasi aroma/Fondor
Mix all'albicocca (per 1 bicchiere
longdrink)
2 albicocche denocciolate
Succose e pelate
1 cucchiaio di quark
2 cucchiaini di zucchero
1 bicchiere di latte
½ bicchiere da grappa di brandy
Frappè di gelato (per 4 bicchieri)
³⁄₈ litri di latte
2 cucchiai di miele
2 bicchieri da grappa di rum
2 palline di gelato alla vaniglia
¹⁄₈ litri di panna
1 cucchiaino di vaniglia
4 cucchiaini colmi di cacao in polvere
4 cucchiaini di acqua
Sciroppo di cioccolato
Frappè di fragole (per 4 bicchieri)
200 g di fragole
¼ litro di yogurt
¼ litro di latticello
4 cucchiai di glucosio
1 cucchiaio di succo di limone
Cubetti per Crushed Ice
assistenza post-vendita
+41 (0) 435 004 117
CH
Frullare avocado, succo di limone, yogurt,
sale, pepe e prezzemolo nel frullatore a
livello "5" per 15 secondi. Frullare alla fine ¼
di latte aggiunto.
In 4 bicchieri inserire 1 cubetto di ghiaccio
ciascuno e versare la bevanda all'avocado.
Cosparsa di pepe di cayenna e alcuni aromi
o Fondor, questa è una bevanda ideale per
una dieta dimagrante.
Frullare albicocche, ricotta, zucchero e latte
nel frullatore, quindi versare in un bicchiere
alto e frullare con ½ bicchiere da grappa di
brandy.
Frullare latte, miele, rum e gelato alla va-
niglia bene nel frullatore e versare in 2
bicchieri.
Montare a neve ¹⁄₈ litri di panna con 1 cuc-
chiaino di vaniglia e guarnire il bicchiere.
Far bollire 4 cucchiaini colmi di cacao in pol-
vere con 4 cucchiaini di acqua mescolando
una volta e lasciar raffreddare.
Guarnire il frappè con questo sciroppo di
cioccolato.
Frullare le fragole nel frullatore.
Aggiungere yogurt, latticello e glucosio e
frullare bene il tutto.
Versare nei bicchieri, tritare i cubetti di
ghiaccio nel frullatore e servire con ghiaccio
tritato.
CH
Utilizzo
63
www.hup-service.ch