Studio UM 2015 Mode D'emploi page 43

Shake fraise (pour 4 verres)
200 g de fraises
¼ litre de yaourt
¼ litre de babeurre
4 càs rases de dextrose
1 càs de jus de citron
Glaçons pour glace pilée
Cuba milk (pour 4 verres à long
drink)
3 bananes
3 càs de jus de citron
60 g de sucre
¾ litre de lait
Caipirinha (pour 2 verres à
Caipirinha)
1 citron vert
12 càs de glace pilée
4 cl de jus de citron vert
(également de la bouteille)
8 càc de sucre brun. Si citron vert
pressé (au lieu du jus de citron vert
de la bouteille), un peu plus.
Env. 6 cl de Pitú
Vous pouvez renoncer au sucre lors du mixage et sucrer
avec du dextrose ou du miel.
C'est également très bon avec de la confiture ou du sirop de
framboises.
Bonne dégustation!
service après-vente
+41 (0) 435 004 117
CH
Réduire en purée les fraises dans le mixeur.
Ajouter le yaourt, le babeurre et le dextrose
et bien mélanger le tout.
Verser dans les verres, piler les glaçons dans
le mixeur et servir la boisson avec de la
glace pilée.
Réduire en purée les bananes avec le jus de
citron et le sucre dans le mixeur. Ajouter le
lait et remplir dans les verres. Servir glacé.
Rouler le citron vert pour qu'il soit plus ju-
teux. Couper ensuite en huit morceaux et
mettre 4 pièces dans chaque verre. Écraser
les morceaux de citron vert avec un pilon
à cocktail en bois. Ajouter 2 cl de Pitú dans
chaque verre.
Piler les glaçons dans le mixeur et versez
d'abord 6 càs de glace pilée puis 4 càc de
sucre et pour finir, 2 cl de jus de citron vert
dans chaque verre.
Terminez, ajoutez encore une giclée de Pitú
et servez avec une paille.
CH
Utilisation
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