Studio UM 2015 Mode D'emploi page 42

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Utilisation
Amour de fraise
(pour 1 verre à long drink)
¼ litre de lait
4 càs de fraises fraîches
4 càs de sucre
1 càs de fromage frais
Avocado especial (pour 4 verres)
1 avocat mûr épluché
Jus d'1 citron
2 pots de yaourt nature
Poivre noir moulu
½ bouquet de persil
1 pincée de sel
¼ litre de lait
Glaçons, poivre de Cayenne
Évent. arôme/Fondor
Mix d'abricots (pour 1 verre à long
drink)
2 abricots juteux épluchés,
dénoyautés
1 càs de fromage blanc
2 càc de sucre
1 verre de lait
½ verre à liqueur d'eau-de-vie de vin
Frappé crème glacée (pour 4 verres)
³⁄₈ litre de lait
2 càs de miel
2 verres à liqueur de rhum
2 boules de glace à la vanille
¹⁄₈ litre de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
4 càc bombées de chocolat en poudre
4 càc d'eau
Sirop chocolat
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Bien mélanger le lait, une grande partie es
fraises, le sucre et le fromage frais dans le
mixeur.
Verser dans un verre, couper en deux le
reste des fraises et les utiliser pour garnir le
verre.
Mélanger l'avocat, le jus de citron, le yaourt,
le poivre, le sel et le persil pendant 15 se-
condes dans le mixeur à la vitesse «5».
Ajouter en dernier ¼ de lait.
Ajouter 1 glaçon dans chacun des 4 verres et
remplir de boisson à l'avocat.
Avec un peu de poivre de Cayenne et d'Aro-
mat ou de Fondor, c'est la boisson minceur
idéale.
Mélanger les abricots, le fromage blanc, le
sucre et le lait dans le mixeur puis verser
dans un verre haut et mélanger avec ½
verre à ligueur d'eau-de-vie de vin.
Bien mélanger le lait, le miel, le rhum et la
glace à la vanille dans le mixeur et verser
dans 2 verres.
Battre ¹⁄₈ litre de crème liquide avec 1 sachet
de sucre vanillé et garnir les verres de ce
mélange.
Porter à ébullition 4 càc bombées de cho-
colat en poudre et 4 càc d'eau en remuant
puis laisser refroidir.
Arroser le frappé crème glacée avec ce sirop
chocolat.
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