Stoomafgifte - La Pavoni BARETTO STEEL EV – BRTE Manuel D'utilisation

• Wacht na het inschakelen
ongeveer 6 minuten tot de
machine de ideale temperatuur
voor het zetten van het eerste
kopje koffie heeft bereikt.
• Voor een optimale espresso is
het belangrijk om juist gebrande
en goed gemalen koffie van een
uitstekende kwaliteit te gebruiken.
• De espressomachine met pomp
vereist het gebruik van een fijn
gemalen melange; als de maling
te grof is, krijgt u lichte en slappe
koffie zonder crema, als deze te
fijn is krijgt u donkere en sterke
koffie met weinig crema.
• Het wordt aanbevolen om de
koffie op het moment van gebruik
te malen met een koffiemolen,
omdat reeds gemalen koffie
binnen korte tijd zijn aroma
verliest.
• Aanbevolen wordt een afgifte
van maximaal 30 seconden.
• Raak hete oppervlakken
(filterdrager, ketel, stoombuisje,
zetgroep) niet aan om
brandwonden te voorkomen.
• Verwijder de filterdrager niet
tijdens de afgifte van koffie om
brandwonden te voorkomen.
• Plaats in geen geval uw
handen onder de zetgroep
en het stoombuisje, want de
vloeistof of stoom die eruit komt
is erg heet en kan brandwonden
veroorzaken.
• Verwijder na afgifte van
de koffie de filterdrager niet
onmiddellijk, maar wacht
enkele seconden om eventuele
restdruk te laten ontsnappen om
brandwonden te voorkomen.
4–3. STOOMAFGIFTE
• Gebruik de stoom voor het
opschuimen van melk voor een
cappuccino of het opwarmen van
dranken.
Let op! Gevaar voor
brandwonden! Bij het begin van
het afgifteproces kan er wat heet
water spatten. Het afgiftepijpje
kan erg heet worden: raak het
niet rechtstreeks met uw handen
aan.
Afgifte met pijpje van de
cappuccinomaker (6):
• Bereid de espressokoffie zoals in de
vorige paragrafen is beschreven, maar
gebruik in dit geval grote koppen.
• Draai het stoompijpje boven het
rooster (7), als de machine gereed
is om koffie te zetten, en draai de
knop "Heet water/stoom" (4) enkele
seconden open, om het resterende
water uit het stoompijpje te laten
stromen.
• Draai de knop heet water/stoom (4)
dicht zodra uitsluitend stoom uitkomt.
• Druk op de stoomschakelaar (15).
• Schenk de koude melk in een hoge,
smalle kan. Vul de kan met ongeveer
100 ml melk voor elke te bereiden
cappuccino.
• Plaats de kan gevuld met koude
melk onder de cappuccinomaker
(6) en als ongeveer 15-20 seconden
zijn verstreken en het lampje van de
beireikte correcte temperatuur (15a)
uitgaat, steek de cappuccinomaker
enkele millimeters in de melk.
• Draai de stoomknop (4) langzaam
tegen de klok in om stoom te
produceren en beweeg het kannetje
langzaam op en neer om een romige
schuim te krijgen.
• Als het volume van de melk is
66