Samsung NQ50T8939BK Manuel D'utilisation page 32

Cuisiner intelligemment
Guide du mode Convection
Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Convection.
Température
Aliment
Moule carré pour gâteau 160 à 170
aux noisettes
Moule creux ou en anneau 150 à 160
pour gâteau au citron
Sponge cake 150 à 160
Pâte pour flan aux fruits 150 à 170
Gâteau plat aux fruits et 150 à 170
streusel (pâte levée)
Croissants 170 à 180
Petits pains 180 à 190
Cookies 160 à 180
Frites au four 200 à 220
32 Français
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Temps (min) Accessoire (niveau)
(°C)
60 à 70 Grille du four (1)
50 à 60 Grille du four (1)
25 à 35 Grille du four (1)
25 à 35 Grille du four (1)
30 à 40 Plaque à pâtisserie (2)
10 à 15 Plaque à pâtisserie (1)
10 à 15 Plaque à pâtisserie (1)
10 à 20 Plaque à pâtisserie (2)
15 à 20 Plaque à pâtisserie (2)
Chaleur supérieure + Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le
rôtissage.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Chaleur supérieure +
Convection.
Placez la viande sur la grille du four, suivez les recommandations quant au niveau où placer la
grille et mettez la plaque à pâtisserie au niveau 1 pour récupérer l'huile.
Aliment Température (°C)
Rôti de bœuf 170 à 190
(1 kg / à point)
Porc, épaule / roulé (1 kg) 180 à 200
Rôti d'agneau / Gigot 190 à 210
d'agneau (0,8 kg)
Poulet entier (1,2 kg) 200 à 220
Poisson, truites entières 180 à 200
(2 truites / 0,5 kg)
Magret de canard (0,3 kg) 180 à 200
Accessoire
Temps (min)
(niveau)
60 à 90 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
90 à 120 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50 à 80 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50 à 70 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
30 à 40 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
25 à 35 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
2020-01-23 2:47:47