Installation
Placer l'appareil sur une surface plane et rigide. Choisir un plan de travail facile
d'entretien sur lequel on posera l'appareil à une distance minimum de 10 cm de parois
non résistantes à la chaleur pour atténuer le rayonnement de la plaque. Ne pas l'utiliser
sur un support sensible à la chaleur.
Pour un confort optimal de l'utilisateur, l'appareil doit se situer entre 85 et 95 cm du sol.
Les chariots Krampouz sont conçus spécialement pour accueillir les barbecues Krampouz.
Leurs deux roues permettent de déplacer facilement les appareils.
Allumage
Nettoyer la surface de cuisson avant la première utilisation. Brancher le barbecue à la
source électrique appropriée la plus proche (cf. les caractéristiques techniques de
l'appareil). Brancher le barbecue, les manettes de contrôle de niveau de cuisson sur la
position minimale, puis régler la chauffe sur le niveau de cuisson souhaité à l'aide des
manettes. Un dégagement de fumée est fréquent lors de la première utilisation.
Extinction
Tourner les manettes de contrôle de niveau de cuisson sur la position minimale et
débrancher l'appareil.
Utilisation
Le barbecue électrique doit être utilisé avec son dosseret en inox. Le dosseret facilite
l'écoulement des résidus de cuisson vers la barquette et protège contre les projections
de graisses. Préchauffer le barbecue pendant 15 minutes en le réglant au niveau de
cuisson choisi. A l'aide du pinceau inclus dans le set BBQ et d'huile, graisser légèrement la
grille de cuisson avant de mettre les aliments à cuire. Pendant la cuisson, attention à ne
pas toucher les bords de l'appareil.
Disposer les aliments sur la grille et réaliser la cuisson à votre convenance. Les temps de
cuisson varient selon les goûts et selon les aliments. Les niveaux de cuisson ci-dessous
sont donnés à titre indicatif.
Poissons et crustacés
Viandes rouges
(cuisson saisie, grillée)
Viandes blanches
(cuisson lente)
Légumes et fruits
Les positions 1 et 2 s'utilisent essentiellement pour du maintien au chaud.
Aliments
Niveau de cuisson
-
- 9
Position 3-4
Position 5-6
Position 3-4
Position 3-4