Table des Matières
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D
ESSERT
PRÉPARATION DE L'APPAREIL
1. Installer les rouleaux broyeurs.
2. Utiliser l'accessoire pour homogénéisation.
3. Mettre en place l'accessoire pour la sortie de la pulpe.
4. Bien serrer les boutons de verrouillage.
5. Serrer le bouton de réglage de l'orifice de sortie.
6. Mettre un bol sous l'orifice de sortie du jus.
Bouchées aux cajous et aux graines de pavot
1
TASSE DE GERME DE BLÉ (faire tremper 12 heures jusqu'à la sortie de
petites pousses)
⁄
TASSE DE GRAINES DE PAVOT
1
4
⁄
TASSE DE GRAINES DE TOURNESOL (trempées)
1
4
1
TASSE DE CAJOUS
⁄
C. À THÉ DE VANILLE
1
2
4
C. À SOUPE DE MIEL
1. Mélanger les pousses de germe de blé (trempées), les graines de tournesol
(trempées), les cajous et les graines de pavot et les broyer à la machine.
2. Recueillir le mélange dans un bol sous l'orifice de sortie du jus.
3.Ajouter la vanille et le miel et mélanger.
4. Faire des boules et mettre dans un plat.
Tarte à la crème glacée à la banane et aux bleuets non cuites
1
TASSE D'AMANDES TREMPÉES
⁄
TASSE DE GRAINES DE SÉSAME
1
2
1
TASSE DE CAJOUS
⁄
TASSE DE RAISINS SECS
1
2
⁄
TASSE DE DATTES DÉNOYAUTÉES
1
2
⁄
TASSE DE PACANES
1
2
1
C. À THÉ DE VANILLE
2
C. À SOUPE DE MIEL
7
BANANES CONGELÉES (SANS PELURE)
1
⁄
TASSE DE BLEUETS CONGELÉS
1
2
1
KIWI (TRANCHÉ)
2
GROSSES FRAISES (TRANCHÉES)
1. Broyer les amandes, les cajous, les graines de sésame, les pacanes, les dates et
les raisins secs ensemble.
2.Ajouter la vanille et le miel; pétrir pour former une pâte; puis presser dans une
assiette de 9 pouces pour en faire une croûte. Laisser reposer la pâte de 3 à
4 heures ou placer dans un déshydrateur pendant environ 3/4 d'heure.
3. Broyer les bananes et les bleuets gelés ensemble pour faire de la crème glacée.
4. Mettre la crème glacée dans la croûte, la recouvrir de tranches de fraises et
de kiwi. Couper et servir.
30
Mode de préparation
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