Table des Matières
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J
US ET BOISSONS
(suite, voir page 15 pour la préparation de l'appareil)
Punch au melon velouté
1/4
CANTALOUP (coupée en cubes)
1/4
MELON HONEDEW (coupé en cubes)
2
TRANCHES DE MELON D'EAU (coupées en cubes)
Extraire le jus de tous les melons et savourer.
Boisson aux pommes revigorant
7
POMMES (FUJI, GRANNY SMITH, DELICIOUS JAUNE) - (coupées en
4, 5 ou 6 morceaux)
1/2
PIMENT JALAPENO
1/4
LIME
1
KIWI (pelé et coupé en 2)
1. Extraire d'abord le jus du kiwi et de la lime.
2. Extraire ensuite le jus du piment jalapeno
3. Finir en extrayant le jus des pommes
Choix du Dr Walker (# 61)
10 oz CAROTTES (coupées en 4)
6 oz
ÉPINARDS (frais)
1. Extraire d'abord de jus des épinards
2. Extraire le jus des carottes
24
Mode de préparation
Mode de préparation
J
US ET BOISSONS
(suite, voir page 15 pour la préparation de l'appareil)
Boisson Green Tang
2
TRANCHES D'ANANAS (coupées en morceaux plus petits)
1
BRIN DE MENTHE
3
POIGNÉES D'AGROPYRE
1/4
CITRON
1
TRANCHE DE GINGEMBRE POUR L'ARÔME
Mode de préparation
1. Extraire le jus de l'agropyre
2. Extraire le jus de la menthe
3. Extraire le jus du citron
4. Extraire le jus des cubes d'ananas
Note: Les tranches d'ananas entier sont des tranches de 1 pouce que l'on coupera en quarts (4 morceaux).
Si l'ananas n'est pas organique, en enlever l'écorce avant d'en extraire le jus.
Express de l'Orient
3
FEUILLES DE CHOU NAPA (coupées dans le sens de la longueur)
4
BRANCHES DE PAK CHOÏ AVEC LES FEUILLES (coupées dans le sens
de la longueur)
2
BRANCHES D'ANIS (FENOUIL) avec la TIGE VERTE et les FEUILLES
6
CAROTTES DE GROSSEUR MOYENNE (coupées en 4)
2
POMMES (DELICIOUS JAUNE, FUJI OU GRANNY) - (coupées en 4, 5
ou 6)
Mode de préparation
1. Extraire d'abord le jus du chou napa, du pak choï et du fenouil.
2. Extraire ensuite le jus des pommes.
3. Extraire le jus des carottes et l'ajouter au reste du jus.
25
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