Entretien Du Four : Ft 5573 - La Pyrolyse - ROSIERES FT 5563 Notice D'emploi Et D'installation

5 - ENTRETIEN DU FOUR : FT 5573 - LA PYROLYSE

Le modèle FT 5573 est équipé d'un four pyrolyse.
LA PYROLYSE est un système de nettoyage par destruction à haute température des salissures.
Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage dans un catalyseur. En raison de la
température élevée nécessaire à la pyrolyse, la porte du four est munie d'un verrou de sécurité
interdisant son ouverture.
Lors d'un cycle pyrolyse, il est possible qu'une légère odeur se dégage dans la pièce : elle sera plus
ou moins perceptible en fonction de l'aération de cette dernière.
IMPORTANT :
. En cas d'installation d'une table de cuisson au dessus du four, ne jamais utiliser les brûleurs
gaz ou les plaques électriques pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter un
échauffement excessif du tableau de bord du four.
. Il est important d'enlever toute accumulation ou autre coulure importante de graisse.
Des résidus gras en quantité anormalement élevée sont en effet susceptibles de s'enflammer
sous l'action de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.
. Il est vivement déconseillé d'utiliser des produits détergents ou tout autre produit
recommandé pour le nettoyage des fours.
Le four Pyrolyse est équipé d'une turbine prévue pour le refroidissement des différents organes
du four et de la façade. Elle démarre en début de cycle pyrolyse. Elle continue de fonctionner
après la fin du cycle pyrolyse, tant que la température centre four reste élevée.
• Avant de réaliser une Pyrolyse :
- Retirer du four tous les accessoires : le four et ses accessoires ne supporteraient pas
sans dommage la température de pyrolyse ;
- Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la destruction
demanderait un temps trop long.
• Mise en route d'un cycle Pyrolyse :
- Fermer la porte de four.
- Laisser la manette du thermostat sur arrêt.
- Tourner la manette du sélecteur des fonctions vers la gauche jusqu'à la position "P".
La porte se verrouille, la clé
- Sur le programmateur, afficher un temps de pyrolyse en fonction du degré de salissure,
avec ou sans départ différé (se reporter au chapitre "Utilisation du four" page 18 et 19).
Sans programmation d'une durée, le cycle pyrolyse ne peut être réalisé.
Préconisation de temps de cycle de nettoyage par pyrolyse :
. pour un four peu sale :
. pour un four moyennement sale :
. pour un four très sale :
28
s'affiche.
90 minutes ,
105 minutes,
120 minutes.