Conseils Pour La Cuisson De La Viande Et Des Pâtisseries; Cuisson De La Viande Au Gril - Gorenje KS 252F Notice D'utilisation

Conseil: choisissez ce mode quand vous voulez faire bien cuire le fond des gâteaux.
Voûte. Seule la résistance de voûte fonctionne. Vous pouvez régler la température de 50 à 250°C.
Conseil : Utilisez ce mode de cuisson pour obtenir des préparations bien dorées et croustillantes sur le dessus.
Gril infrarouge. Réglez la température au maximum. (Cuisson à la broche
CONSEILS POUR LA CUISSON DE LA VIANDE ET DES PÂTISSERIES
Vous trouverez ci-dessous les températures recommandées pour la cuisson des préparations les plus courantes.
50 – 70° C: séchage des fruits, des champignons, etc.
130 – 150° C: cuisson à feu doux
150 – 170° C: conserves de fruits et légumes
180 – 220° C: Cuisson des pâtisseries à la levure boulangère
220 – 250° C: cuisson de la viande à rôtir
 Après quelques essais et avec un peu d'expérience, vous serez vite capable de sélectionner la température convenable pour chaque plat et le mode de cuisson qui donne
le meilleur résultat pour différents types de viande et/ou de gâteaux.
 Dans certain cas, il est nécessaire de préchauffer le four avant d'y introduire votre préparation.
 Le voyant du sélecteur de température reste allumé tant que le four n'a pas atteint la température réglée. Une fois qu'elle est atteinte, le voyant s'éteint.
 Pour obtenir le meilleur résultat de cuisson, insérez la grille supportant le plat sur les glissières du milieu (second niveau à partir du bas).
 Évitez si possible d'ouvrir le four pendant la cuisson des pâtisseries. Ceci risquerait de nuire à la bonne répartition de la chaleur et aurait pour conséquence un temps de
cuisson plus long ou, à l'inverse, la carbonisation du gâteau.
CUISSON AU GRIL
1. Durant la cuisson au gril, la porte du four doit être fermée.
2. Le niveau sur lequel vous poserez la grille dépend du type de viande et de son poids.
3. En règle générale, il faut insérer la grille sur les glissières du haut.
ATTENTION
Lorsque vous utilisez le gril, les éléments accessibles (porte du four, etc.) sont extrêmement chauds. Veillez à ce que les enfants restent à distance du four.

CUISSON DE LA VIANDE AU GRIL

1. Ouvrez la porte du four.
2. Disposez les aliments assaisonnés mais non salés sur la grille.
3. Insérez la grille sur les glissières latérales en orientant vers l'avant la partie de la grille qui ne comporte pas de barres transversales.
4. Installez sur le niveau inférieur une lèchefrite remplie d'eau pour recueillir le jus qui va s'écouler.
5. Refermez impérativement la porte du four.
10
- Activez le tournebroche en choisissant la position " ").