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7
+
* Toutes les recettes de cuisson à basse température sont adaptées à une cuisson à point.
* All Low temperature cooking recipes are for well done cooking.
* Alle kookrecepten voor lage temperaturen zijn gericht op doorbakken eten.
* Tutte le ricette a bassa temperatura sono per cibi che richiedono un alto grado di cottura.
* Todas las recetas de cocción a baja temperatura son para realizar un cocinado adecuado.
* Todas as receitas de preparação a baixa temperatura são para alimentos bem passados.
230g
+
300g
250g x2
300g x2
x4
1, 5 Kg
1 Kg
1 Kg
x 4
x 12
400g
600g
5
15 min
5
15 min
5
15 min
10 min
-
10 min
-
-
5
-
5
10 min
-
10 min
-
10 min
-
Low
*35
Temp.
Low
*59
Temp.
Low
*55
Temp.
220
25
220
90
240
30
220
70
13
240
+ 7
16
240
+ 6
220
12
200
50
240
23
220
32
170
30
200
37
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