Branchement Électrique - Bertos MACROS 700 Série Mode D'emploi

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ATTENTION !
Les figures indiquées dans les chapitres "AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX", "INSTRUCTIONS POUR LES MODÈLES À GAZ"
et "INSTRUCTIONS POUR LES MODÈLES ÉLECTRIQUES " se trouvent sur les premières pages de ce mode d'emploi.
AVERTISSEMENTS :
En cas d'installation des modèles SE7BR4/FIX, SE7BR4/FIX-
BF, SE9BR4/FIX, SE9BR4/FIX-BF, LXE9BR4/FIX, LXE9BR4/
FIX-BF, LXE9BR8/FIX, LXE9BR8/FIX-BF individuellement
(non en ligne), fixer au sol le pied anti-renversement
avec des chevilles adaptées (voir fig. 10) en respectant les
distances minimales d'installation (voir Chapitre Mise en
place).
Attention !
Lorsque les modèles LXE9BR4/FIX, LXE9BR8/FIX, LXE9BR4/
FIX-BF et LXE9BR8/FIX-BF ne sont pas installés sur une
structure porteuse suspendue, ils doivent être montés sur
un support spécifique (voir fig. 11).
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Attention : l'appareil est fourni pour la tension indiquée sur
FR
la plaquette technique.
- Comme déjà indiqué ci-dessus, prévoir un interrupteur
omnipolaire entre l'appareil et la ligne électrique
permettant le débranchement
complet dans les conditions de la catégorie de
surtension III et un différentiel ayant des caractéristiques
adaptées à la puissance nominale de l'appareil (1mA
par kW de puissance).
- Vérifier que l'installation de mise à la terre fonctionne
- Cet appareil appartient au type Y (fourni sans câble
et sans fiche) ; par conséquent, le câble et les autres
accessoires nécessaires au branchement sont à la
charge de l'installateur.
- Le câble de branchement à la ligne électrique doit
correspondre aux caractéristiques indiquées dans le
tableau "Données techniques" et être du type H07RN-F
résistant à l'huile.
- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par du personnel qualifié de façon à prévenir
tous les risques.
Pour accéder au bornier d'alimentation, suivre les
instructions suivantes :
- Couper l'alimentation de l'appareil à l'aide de
l'interrupteur situé en amont de l'appareil.
- Enlever le panneau avant en dévissant les vis de
fixation.
- Passer le câble à travers le presse-câble.
Brancher soigneusement les conducteurs dans la
position correspondante du bornier.
Le conducteur de terre doit être plus long que les autres
de sorte qu'en cas de forte traction du câble ou de
rupture du presse-câble, il se détache en dernier. Serrer
le presse-câble.
MOD. N°:
Qn
V kW: Hz: 50/60
- L'appareil doit être branché à un système équipotentiel
- Le branchement est effectué par l'intermédiaire de la
borne présente dans la partie inférieure du côté droit
et il est caractérisé par le symbole international et un
conducteur ayant une section nominale <10 mm
Ce branchement est effectué entre tous les appareils
installés et l'installation de mise à la terre de
l'établissement.
INSTRUCTIONS DESTINÉES À L'UTILISATION
Attention ! :
Ne jamais utiliser comme friteuse.
Le bon fonctionnement de l'équipement est garanti
uniquement lorsque la cuve est complètement baissée.
Avant de mettre l'appareil en fonction pour la première
cuisson, laver soigneusement la partie interne de la cuve
de cuisson.
Avant de remplir la cuve, dans les modèles à cuve fixe,
vérifier que le bouchon de fermeture a été installé
correctement.
Attention !
Remplir la cuve de cuisson au maximum jusqu'à 40 mm au-
dessous du bord de remplissage, en respectant l'entaille
de niveau maximum, y compris la nourriture à cuire.
Faire attention à la possibilité de sol glissant autour de
l'appareil.
Dans les émissions de bruit aérien, le niveau de pression
acoustique pondérée A est inférieur à 70 dB (A).
Allumage
Actionner l'interrupteur principal en amont de l'appareil.
Positionner le thermostat à partir de la position " " à la
température désirée, les voyants s'allument, le voyant vert
indique que l'appareil est sous tension, l'orange indique
que les résistances sont actives ; lorsque la température
est atteinte, le voyant s'éteint.
Extinction
Positionner le thermostat sur " ".
Évacuation de la cuve de cuisson (fig.8)
Le dispositif de renversement sert à faciliter l'évacuation
de la cuve. Ce dispositif est actionné au moyen du volant
positionné sur le côté droit dans la partie avant de
l'appareil. En tournant le volant dans le sens des aiguilles
d'une montre, la cuve se lève ; en le tournant dans le sens
contraire aux aiguilles d'une montre, la cuve se baisse.
Dans les modèles avec renversement motorisé, à la place
du volant, les boutons de montée et descente de la cuve
IPX2
2
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