Remplacement Des Composants; Instructions Destinées À L'utilisation - Bertos MACROS 700 Série Mode D'emploi

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Les buses des brûleurs pour les différents types de gaz,
portant la dimension du diamètre en centièmes de mm,
se trouvent dans une enveloppe fournie avec l'appareil. À
la fin de la transformation ou de l'adaptation, vérifier les
fonctions de l'appareil comme décrit dans le paragraphe
"Contrôle des fonctions".
Après avoir changé la prédisposition, indiquer le nouveau
type de gaz sur la plaquette.
Réglage du minimum (Fig.7)
En se référant au tableau "BRÛLEURS", régler la vis du
minimum "B" comme indiqué ci-dessous:
- pour le fonctionnement à gaz liquide, visser la vis de
réglage du minimum jusqu'au fond;
- pour le fonctionnement avec du gaz méthane :
1. Localiser la poignée du robinet correspondant,
allumer le brûleur et le mettre dans la position de
minimum.
2. Régler le débit du minimum à l'aide de la vis "B"
(Fig.7), dévisser la vis pour augmenter le débit, visser
la vis pour diminuer le débit.
3. Lorsque la flamme adaptée au fonctionnement au
FR
minimum est atteinte, vérifier qu'elle correspond au
débit minimum indiqué dans le tableau BRÛLEURS ;
effectuer la vérification en fonction de la "méthode
volumétrique" décrite ci-dessus, à savoir :
4. Faire la lecture du compteur du gaz tout en
remettant le chronomètre à zéro.
5. Après un temps suffisamment long, par exemple 10
minutes, arrêter le chronomètre et lire de nouveau le
compteur.
6. Calculer la quantité de gaz qui est passée pendant
les 10 minutes (différence entre les deux lectures) ex.
1ère lecture – 2e lecture = 30 litres (0,03m³).
7. Calculer la puissance au minimum en appliquant la
formule de la méthode volumétrique (paragraphe
précédent). Puissance (kW) = consommation (m³/h)
par pouvoir calorifique du méthane.
8. Si la puissance est inférieure à la valeur indiquée
dans le tableau, dévisser encore la vis du minimum
et répéter le contrôle.
9. Si la puissance est supérieure à la valeur indiquée
dans le tableau, visser encore la vis du minimum et
répéter le contrôle.

REMPLACEMENT DES COMPOSANTS

(PIÈCES DE RECHANGE)
N'utiliser que des pièces de rechange d'origine fournies
par le fabriquant. Le remplacement des pièces ne doit être
effectué que par du personnel autorisé !
Buse du brûleur principal (fig.4-4.1)
Pour les modèles G9BR8/I, G9BR8/I+RM, SG9BR8/I,
SG9BR8/I+RM, il est possible d'accéder aux buses en
soulevant complètement la cuve après avoir enlevé la
boîte de protection de la buse. Pour les modèles G7BR8/I,
G9BR12/I, G9BR12/I+RM, SG9BR12/I, SG9BR12/I+RM,
enlever le panneau avant et la barre porte-buses. Dévisser
MOD. N°:
les buses "B" au moyen de la clé fixe SW11 et les remplacer
Qn
par les buses appropriées.
V kW: Hz: 50/60
Contrôler la distance correcte "H" pour l'air primaire dans
le "tableau brûleurs".
Réglage de la flamme pilote (Fig.5 - 5.1 - 5.2)
La flamme pilote dans les modèles G7BR8/I, G9BR8/I,
G9BR8/I+RM, SG9BR8/I, SG9BR8/I+RM est à buses et à
air fixe (fig.5 - 5.1). Il n'est nécessaire que de remplacer
les buses selon le type de gaz de la façon suivante :
- démonter le panneau avant
- dévisser la clé de fermeture "E" et remplacer la buse "D"
par celle adaptée.
Dans les modèles G9BR12/I, G9BR12/I+RM, SG9BR12/I,
SG9BR12/I+RM, le brûleur pilote est réglable (Fig: 5.2). Agir
de la façon suivante :
- démonter le panneau avant
- régler le débit du gaz du brûleur avec la vis "G" et l'air
avec la bague "H"
Bougie d'allumage (Fig. 5 - 5.1 - 5.2)
La bougie "C" doit être extraite depuis le bas. Débrancher
le câble d'allumage, dévisser l'écrou de fixation et insérer
une nouvelle bougie.
Robinet / vanne du gaz
Dévisser les raccords à vis des tuyaux du gaz et du
thermocouple, dévisser les vis de fixation de l'alimentation
à la rampe du gaz et insérer un nouveau robinet / vanne.
Thermocouple (Fig. 5 - 5.1 - 5.2)
Dévisser les raccords à vis qui fixent le thermocouple "A"
à l'armature (robinets, vannes) du gaz et au brûleur pilote
"B" ; insérer la nouvelle pièce.
Après avoir complété le remplacement, remonter les
parties correspondantes dans le bon ordre.
AVERTISSEMENT
Après avoir effectué le remplacement des pièces
d'alimentation du gaz, vérifier l'étanchéité et les
fonctions des différents éléments.
INSTRUCTIONS DESTINÉES À L'UTILISATION
Attention ! :
Ne jamais utiliser comme friteuse.
Le bon fonctionnement de l'équipement est garanti
uniquement lorsque la cuve est complètement baissée.
Avant de mettre l'appareil en fonction pour la première
cuisson, laver soigneusement la partie interne de la cuve
de cuisson.
Attention !
Remplir la cuve de cuisson au maximum jusqu'à 40 mm au-
dessous du bord de remplissage, en respectant l'entaille
de niveau maximum, y compris la nourriture à cuire.
IPX2