Generelle Hinweise Und Tipps - Unold 48040 Notice D'utilisation

GENERELLE HINWEISE UND TIPPS ZUM VAKUUMIEREN
Durch das Vakuumverpacken können Sie Gemüse, Fleisch usw. länger haltbar
machen. Die Lebensmittel nehmen keine fremden Gerüche an, zudem sind die
Lebensmittel gut vor Bakterien, Schimmelbefall usw. geschützt.
Auf diese Art können Sie unter anderem auch Tee oder trockene Lebensmittel
länger lagern und so z. B. Sonderangebote nutzen. Bitte beachten Sie jedoch,
dass Vakuumieren kein Ersatz für Kühlen oder Gefrieren ist.
Bitte verwenden Sie nur für das Vakuumieren geeignete Beutel und Folien oder
den separat erhältlichen Behälter. Andere Beutel können durch die hohen Tem-
peraturen schmelzen und das Gerät beschädigen! Andere Behälter können durch
den entstehenden Druck zerstört werden und dadurch zu Verletzungen führen.
Unsere Vakuumierbeutel und Folien sind aus einem speziellen, patentierten
Kunststoff gefertigt. Dieses Material ist für das Haltbarmachen von Lebensmit-
teln optimal geeignet. Die mitgelieferten Beutel sind waschbar und wiederver-
wendbar, Sie können die Beutel sogar in der Spülmaschine reinigen. Genaue
Hinweise hierzu finden Sie im Kapitel „Reinigen und Pflegen".
Allerdings raten wir aus hygienischen Gründen dazu, die Beutel nur einmal zu ver-
wenden, wenn Sie diese für leicht verderbliche Ware verwenden, wie z. B. rohen
Fisch.
Wenn Sie Lebensmittel öfter benötigen, empfehlen wir das Vakuumieren im
Behälter. Fleisch, wie zum Beispiel Sauerbraten, lässt sich im Vakuumierbehälter
in wesentlich kürzerer Zeit marinieren, da durch das Vakuum die Marinade
schneller und tiefer in das Fleisch eindringt.
Aber auch Salat lässt sich so zum Beispiel längere Zeit frisch halten (bitte legen
Sie hierbei ein Stück Küchenrolle in den Behälter, bevor Sie den Salat einfüllen
und vakuumieren).
Bitte stellen Sie den Behälter niemals in das Gefrierfach, um Schäden am Be-
hälter zu vermeiden. Heiße Lebensmittel sollten Sie zunächst abkühlen lassen,
bevor Sie diese im Behälter vakuumieren. Wenn der Behälter zu niedrigen (unter
-18 °C) oder zu hohen Temperaturen (über 100 °C) ausgesetzt wird, können
Schäden am Material auftreten. Die Beutel eigenen sich hervorragend zum Vaku-
umverpacken von Fleisch oder Fisch, aber auch fertige Mahlzeiten lassen sich so
portionsweise abpacken und längere Zeit lagern. Bitte beachten Sie, dass feuch-
tes Vakuumiergut vorher kurz angefroren werden sollte, da sonst die Flüssigkeit
während des Vakuumiervorgangs herauslaufen und dadurch kein Vakuum entste-
hen kann. Außerdem dürfen keine Flüssigkeit, kein Fett o. Ä. im Bereich der
Stand 4.3.2020
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