DCS WOU130 Guide D'utilisation page 64

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Directives de cuisson
62
US
CA
(FR)
AERO PURE
Cuisson
Pain
Pain
Pain de maïs
Biscuits
Muffins, larges
Scones
Biscuits au sucre
Petites génoises
individuelles/petits
gâteaux
Gâteaux fourrés,
jaunes, blancs et
chocolat (moules
ronds de 8"/20cm)
Gâteau fourré,
jaune, blanc et
chocolat (moules
ronds de 9"/23cm)
Gâteau fourré,
jaune, blanc et
chocolat (moule de
9" x 13"/23x33cm)
Gâteau de Savoie
sans matières
grasses
Quatre-quarts
Brownie (moule de
8" x 8"/20x20cm)
Angel food
cake (moule à
cheminée de 10" x
4"/25x10cm)
Meringues
Tarte aux fruits
(deux croûtes)
Pizza
Lasagnes
Ragoût au four
Légumes
Pain de mie – moule à
pain de 9"x5" /23x13cm
Pain complet - moule à
pain de 9" x 5"/23x13cm
une grille
deux grilles
trois grilles
une grille
deux grilles
une grille
deux grilles
à partir de zéro
préparation pour gâteau
à partir de zéro
à partir de zéro
préparation pour gâteau
à partir de zéro
congelé
à partir de zéro
congelé
Grille
(simple ;
multiple)
Temp °F
3
350
3
375
4
425
4
425-450
3
375
4
425-450
4
375
2 et 6
375
2, 4 et 6
375
4
365
4
340-350
4 et 6
340-350
4
340-350
4 et 6
340-350
4
340-350
4
350
2
325
2
350
4
350
1
325-350
1
350
4
250-270
425 puis
2
375
2
375
4
425-450
4
375
4
350-375
3
350-360
4
350-375
Temps
Temp °C
(minutes)
175
40-50
190
35-45
215
22-28
215-230
10-12
175
23-30
215-230
10-12
175
6-10
175
7-11
175
8-12
185
13-18
170-175
32-38
170-175
32-38
170-175
27-33
170-175
27-33
170-175
32-38
175
30-40
160
70-80
175
48-58
175
20-25
160-175
50-60
175
37-47
120-130
60-70
215 puis
20 puis 25
190
190
45-65
215-230
10-15
175
18-25
175-190
40-50
175-180
60-90
175-190
30-60

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