Öffnen Und Schließen; Zubehör; Gerät Bedienen; Gerät Ein- Und Ausschalten - Siemens BV830EN1 Série Notice D'utilisation

Öffnen und Schließen
Drücken Sie auf die Mitte der Schublade, um sie zu
öffnen oder zu schließen.
Beim Öffnen springt die Schublade leicht heraus. Sie
kann danach problemlos herausgezogen werden.
Zubehör
Der Vakuumierschublade liegt folgendes Zubehör bei.
Sonderzubehör
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder
über Ihren Fachhändler bestellen:
Zubehör
Vakuumierbeutel
180 x 280 mm (100 Stück)
Vakuumierbeutel
240 x 350 mm (100 Stück)
1Gerät bedienen
Gerät ein- und ausschalten
G e r ä t b e d i e n e n
Berühren Sie das Symbol on/off um das Gerät ein- oder
auszuschalten.
Ohne Eingabe schaltet sich das Gerät nach 10 Minuten
automatisch aus.

Im Beutel vakuumieren

Vakuumieren Sie Lebensmittel in einem geeigneten
Vakuumierbeutel, um sie länger haltbar zu machen, sie
zu marinieren oder sie für das Sous-vide-Garen
vorzubereiten.
Geeignete Vakuumierbeutel
Verwenden Sie die Original-Vakuumierbeutel, die dem
Gerät beiliegen oder die Sie als Zubehör bestellen
können. Diese Beutel sind für einen Temperaturbereich
von -40 °C – 100 °C geeignet. Somit sind sie sowohl
für die Aufbewahrung bei niedrigen Temperaturen als
auch für das Garen der darin vakuumierten Speisen
verwendbar. Die optimale Verschweißzeit für diese
Beutel ist Stufe 2. Die Beutel sind mikrowellentauglich.
Externer Vakuumieradapter
Der Adapter wird auf den Luftauslass
der Vakuumierschublade gesteckt, um
Vakuumierbehälter zu vakuumieren.
Vakuumierschlauch
Der Vakuumierschlauch verbindet den
externen Vakuumieradapter mit dem
Vakuumierbehälter.
Vakuumierbeutel
180 x 280 mm (50 Stück)
240 x 350 mm (50 Stück)
Fachhändler-Be- Kundendienst-
stellnummer Bestellnummer
HZ66D910 17000222
HZ66D920 17000223
Stechen Sie die Beutel ein, bevor Sie sie in der
Mikrowelle erwärmen.
Verwenden Sie ausschließlich Beutel, die für das
Vakuumieren von Lebensmitteln geeignet sind. Im
Handel erhältliche Produkte unterscheiden sich in den
Punkten Lebensmittelechtheit, Temperaturbeständigkeit,
Material und Oberfläche. Achten Sie auf den
angegebenen Einsatzzweck des Beutels.
Die Verschweißzeit des Vakuumierbeutels ist immer
abhängig von dessen Material. Bei dünnwandigen
Beuteln reicht Verschweißstufe 1 in den meisten Fällen
aus, um den Beutel zu verschließen. Vakuumierbeutel
aus dickerem Material benötigen eine längere
Verschweißzeit mit Verschweißstufe 2 oder höher.
Die Länge des Verschweißbalkens begrenzt das Maß
der möglichen Vakuumierbeutel. Verwenden Sie daher
nur Beutel mit einer maximalen Breite von 240 mm.
Beutel befüllen
Platzieren Sie Lebensmittel im Vakuumierbeutel
möglichst nebeneinander und nicht aufeinander.
Ein sauberer und trockener Beutelrand ist wichtig für
eine einwandfreie Verschlussnaht. Damit diese Naht
beim Verschweißen gelingt, ist es wichtig, dass sich am
Beutelrand im Bereich der Naht keine Rückstände von
Lebensmitteln befinden. Bevor Sie den Beutel befüllen,
stülpen Sie dessen Rand deshalb um ca. 3 cm um.
Stülpen Sie den Rand nach dem Befüllen wieder
zurück.
Damit Sie den Überblick über Ihre Beutel und die darin
vakuumierten Lebensmittel bewahren, ist es ratsam,
das Vakuumierdatum und den Inhalt auf dem Beutel zu
notieren.
So gehen Sie vor
Glasdeckel öffnen.
1.
Vakuumierbeutel in die Kammer legen.
2.
Hinweise
– Achten Sie auf eine möglichst niedrige
Ausgangstemperatur der Lebensmittel, im besten
Fall im Bereich von 1 – 8 °C.
– Achten Sie darauf, dass der Luftauslass freiliegt,
damit die Pumpe die Luft aus der Kammer
absaugen kann.
– Achten Sie darauf, dass der Beutel mittig und die
Enden des Beutel glatt übereinander auf dem
Verschweißbalken aufliegen, um eine einwandfrei
geschlossene Schweißnaht zu erhalten.
– Achten Sie darauf, dass das offene Ende des
Beutels ca. 3 cm über den Verschweißbalken
hinaus ragt, er jedoch nicht auf der
Deckeldichtung aufliegt.
Gerät bedienen
de
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