Gerät Kennen Lernen; Wie Funktioniert Eine Vakuumierschublade; Aufbau Der Vakuumierschublade; Bedienblende - Siemens BV830EN1 Série Notice D'utilisation

Gerät kennen lernen
de
*Gerät kennen lernen
In der Vakuumierschublade können Sie Lebensmittel in
n e n G e r ä t k e n n e n l e r
geeigneten Beuteln und Behältern vakuumieren. In
diesem Kapitel lernen Sie den Aufbau und die
grundlegende Funktionsweise Ihres Gerätes kennen.

Wie funktioniert eine Vakuumierschublade

Während des Vakuumiervorgangs wird Luft aus der
Vakuumierkammer und dem Beutel abgepumpt. Dabei
entsteht ein hoher Unterdruck in der Kammer. Je höher
die Vakuumierstufe, desto weniger Luft verbleibt in der
Kammer und dem Beutel und desto höher ist der
Druckunterschied zur Umgebung.
Ist die gewählte Vakuumierstufe erreicht, wird der
Verschweißbalken gegen den Silikonbalken am
Glasdeckel gedrückt. Dabei wird der Beutel
verschweißt. Nach einer kurzen Abkühlzeit strömt Luft
mit lautem Geräusch in die Kammer zurück. Dabei zieht
sich der Beutel schlagartig zusammen und umschließt
das Lebensmittel. Danach öffnet sich der Glasdeckel
der Schublade.
Mit den Vakuumierstufen von 1 bis 3 können
unterschiedliche Vakuumgrade erzeugt werden. Die
dabei erreichten Grade unterscheiden sich nach
Anwendungsfall: Beim Vakuumieren im Behälter sind
die Vakuumgrade niedriger und damit für bestimmte
Lebensmittel besser geeignet. Die Vakuumierschublade
erkennt mit dem Aufsetzen des externen
Vakuumieradapters automatisch welcher Modus gerade
aktiviert ist.

Bedienblende

Symbol
1 on/off Ein-/Ausschalten
2 Vakuumierstufe
5
3 Verschweißzeit
»
4 start Start
stop Stop
5 Trocknung
¢
Hinweis
A
6
Erklärung
Gerät ein- und ausschalten
Vakuumierstufe wählen
Verschweißzeit wählen
Vakuumierbeutel vorzeitig verschweißen
Vakuumiervorgang starten
Vakuumiervorgang abbrechen
Trocknung der Pumpe durchführen
Störungstabelle beachten
Vakuumierstufen
Vakuumieren im Beutel
Vakuumieren von Behältern und
Flaschen

Aufbau der Vakuumierschublade

( Glasdeckel
0 Vakuumierkammer aus Edelstahl
8 Luftauslass
@ Verschweißbalken
2 3
1
80 % 95 % 99 %
50 % 75 % 90 %