–
Bei Benutzung des Drehspießes immer
das Backblech in eine Einschubleiste des
Gerätes schieben.
Beachten Sie bei der Bestückung des
Drehspießes, dass die oberen Heizelemente
und das Backblech nicht berührt werden
bzw. das Gargut einen ausreichenden
Abstand dazu hat.
–
Das Gargut in der Mitte mit dem
Drehspieß
durchstechen,
einen
gleichmäßigen
Backblech, den Gehäusewänden und den
Heizelementen hat. Anschließend mit den
Befestigungsklammern das Gargut in der
Mitte des Drehspießes fi xieren.
–
Abstehende Teile des Gargutes (z.B. Flügel
beim Hähnchen) mit einem Zahnstocher,
einem Faden oder ähnlichem fi xieren,
damit sie sich nicht lösen können.
–
Einsetzen und Entnahme des Drehspießes:
-
Bestückten
Drehspießgriff legen. Beachten Sie,
dass der Drehspießgriff richtig in den
Aufnahmen für den Drehspießgriff
liegt.
-
Aufnahme für die Antriebsseite in den
Antrieb schieben (siehe Abbildung II).
-
Aufnahme für die Lagerung in die
Lagerseite setzen (siehe Abbildung I).
-
Zur Entnahme des Drehspießes in
umgekehrter Reihenfolge verfahren.
Keksblech
Auf dem Keksblech können optimal Kekse
gebacken werden. Das Keksblech mit dem
Rand nach oben auf den Backrost setzen
(siehe Abbildung).
Pizzastein
–
Den Pizzastein immer mittig auf den
Backrost legen und den Backrost in das
Gerät schieben.
–
Das
Gerät
beschrieben
Temperatur vorheizen.
–
Bei einigen vorgebackenen Pizzasorten
mit einem besonders leichten Teig darf
nur kurz vorgeheizt werden, da sonst der
damit
Abstand
Drehspieß
auf
wie
unter
Bedienung
auf
die
gewünschte
Boden der Pizza zu schnell bräunt.
–
Ist das Gerät vorgeheizt, die Tür aufk lappen
und die Pizza mit einem Heber mittig auf
den Stein legen. Die Pizza sollte etwas
kleiner als der Stein sein, damit der Rand
des Steins frei bleibt.
–
Wenn der Käse auf der Pizza zerlaufen und
der Boden leicht gebräunt ist, kann die
Pizza mit einem Pizzaheber entnommen
es
und serviert werden.
zum
Vor der ersten Benutzung
–
Gerät reinigen (siehe
Pfl ege) und evtl. Verpackungsreste und
Einlagen vollständig entfernen.
–
Das Gerät vor der ersten Benutzung mit
eingeschalteter Ober- und Unterhitze
ca. 10 Minuten aufh eizen. Dabei kann
ein leichter Geruch entstehen, der sich
jedoch nach kurzer Zeit verliert. Daher
den
für ausreichende Lüft ung sorgen.
Bedienung
Kontrollieren
Inbetriebnahme, ob das Refl ektorblech
unter den Heizelementen der Unterhitze
liegt.
Heizen Sie den Backraum mit eingeschalteter
Ober- und Unterhitze bei geschlossener
Tür einige Minuten auf. Drehen Sie dazu
den Reglerknebel auf die gewünschte
Temperatur und den Einstellknebel des
Timers auf die gewünschte Aufh eizzeit.
Bestücken Sie den Backrost. Benutzen
Sie
bei
Gut das Backblech, damit kein Fett
oder Flüssigkeit in das Gerät tropft .
Bei Benutzung des Drehspießes das
Backblech in die unterste Einschubleiste
schieben.
Bei Benutzung des Keksbleches oder des
Pizzasteines diese jeweils direkt auf den
Backrost setzen.
Schließen Sie die Tür, drehen Sie den
Reglerknebel
Temperatur und den Einstellknebel des
Timers auf die gewünschte Garzeit.
Zum Überbacken können Sie wahlweise
6
Reinigung und
Sie
vor
fetthaltigem
oder
auf
die
gewünschte
jeder
feuchtem