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Messa in funzione
Prima dell'uso iniziale
Prestare attenzione al fatto che l'uso inappropriato della corrente
elettrica può essere fatale. Leggere quindi le avvertenze di sicurez-
za a pagina 34 e osservare le seguenti misure di sicurezza:
• Utilizzare l'apparecchio soltanto in locali asciutti e sotto sorve-
glianza
• L'apparecchio non deve essere utilizzato dai bambini
• Non mettere assolutamente le mani, né gli utensili (coltelli, po-
sate ecc.) nella bocca di riempimento, né toccare gli elementi
mobili (rischio di lesioni)!
• Attenzione: la lama è molto affilata!
• Badare che la carne non contenga frammenti d'osso
Prima dell'uso iniziale pulire l'apparecchio con un panno umido. In se-
guito asciugare. Pulire a fondo gli accessori con acqua calda e un po'
di detersivo, quindi asciugare (non mettere elementi dell'apparecchio in
lavastoviglie; vedi «Pulizia» pagina 45).
Uso dell'apparecchio
Con il tritacarne è possibile tritare e amalgamare con facilità la carne e
altri ingredienti. Con i due coni è possibile insaccare le salsicce.
Il tritacarne non è indicato a triturare o a macinare gli ossi.
Importante!
− L'apparecchio è destinato soltanto ad uso privato
Messa in funzione
1. Luogo di utilizzo
Nella scelta del luogo di utilizzo osservare i seguenti punti:
– Estrarre la spina dalla presa di corrente
– Appoggiare l'apparecchio su una superficie di lavoro asciutta, sta-
bile e piana e non direttamente sotto una presa di corrente
– Mantenere spazio a sufficienza davanti all'apparecchio (per la
fuoriuscita della carne)
– Non posizionare l'apparecchio e il cavo su superfici calde (piastre di
cucina, ecc.) o in prossimità di fiamme libere. Rispettare una distanza
minima di 50 cm
– Badare che il cavo e la parte superiore dell'apparecchio non entrino in
contatto con l'acqua
– Utilizzare l'apparecchio unicamente in locali asciutti e senza prolunghe
– Tenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini
2. Assemblaggio del tritacarne
– Estrarre la spina dalla presa di corrente
– Per motivi di sicurezza il tritacarne non può essere assemblato diretta-
mente sull'apparecchio di base (rischio di lesioni!)
– Inserire la coclea nel corpo in metallo (con la ruota dentata bianca in
testa)
– La lama è marcata sul retro con una «B» («Back» = retro). Mettere il lato
«B» sul perno della coclea (la marcatura «B» non è più visibile). Attenzio-
ne, la lama è tagliente!
– Scegliere la trafila; ci sono tre grandezze a disposizione: fine, media e
grossa
– Lateralmente le trafile hanno una tacca. Badare che la tacca combaci
con il perno nel corpo dell'apparecchio. Inserire la trafila
– Applicare la ghiera e stringere bene senza forzare
perno
coclea
lama
trafila
ghiera
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marcatura «B»
sul retro della lama