Table des Matières
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Recette
Vol-au-vent / Feuilletés
Lasagnes / Pâtes au four / Cannelloni /
Flans
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg
Poulet/Lapin/Canard 1 kg
Dinde / Oie 3 kg
Poisson au four/en papillote (filet,
entier)
Légumes farcis (tomates, courgettes,
aubergines)
Rôtie
Filets de poisson / biftecks
Saucisses / Brochettes / Côtes de porc /
Hamburgers
Poulet rôti de 1 à 1,3 kg
Poulet rôti de 1 à 1,3 kg
Rosbif saignant 1kg
Cuisse d'agneau / Jarrets
Pommes de terre au four
Gratin de légumes
Fonction Préchauffage
(en partant du
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
-
-
-
-
Gradin
Température
(°C)
bas)
3
180 - 200
1-3
180-190
2
190-200
2
190-200
2
190-200
1 / 2
190-200
2
180 - 200
2
175-200
4
200
4
200
4
200
2
200
2
200
2
200
2
200
2
200
2
200
FR 11
Temps
Accessoires
(min)
20-30
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Grille 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
20-40
Grille 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite ou plaque de cuisson
40-65
sur la grille
90-110 Lèchefrite ou plat à four sur grille
65-85
Lèchefrite ou plat à four sur grille
140-180 Lèchefrite ou plat à four sur grille
Lèchefrite ou plaque de cuisson
40-60
sur la grille
50-60
Plat à four sur grille
2-5
Grille
Grille 4 : grille (retournez les
aliments à mi-cuisson)
30-40
Grille 3 : lèchefrite remplie d'eau
Grille 4 : grille (retournez les
30-50
aliments à mi-cuisson)
Grille 3 : lèchefrite remplie d'eau
Grille 2 : Grille (au besoin, tourner
les aliments aux deux tiers de la
55-70
cuisson)
Grille 1 : lèchefrite remplie d'eau
Grille 2 : Tournebroche (selon le
modèle)
60-80
Grille 1 : lèchefrite remplie d'eau
plaque sur grille (retournez
35-50
l'aliment aux deux tiers de la
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plaque sur grille
60-90
(retournez l'aliment aux deux tiers
de la cuisson si nécessaire)
Lèchefrite / plaque à pâtisserie (au
45-55
besoin, retournez les aliments aux
deux tiers de la cuisson)
20-30
Plat à four sur grille
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