Table des Matières
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• Qu'est-ce qui s'est passé si le pain a levé jusqu'à atteindre
le couvercle et le hublot? Vous avez utilisé trop de levure et/ou
de sucre, ce qui a entraîné la formation d'un excédent de bulles
de gaz à l'intérieur du pain.
• Pourquoi ne pouvez-vous pas faire du pain aux fruits avec
le mode de cuisson RAPIDE? Le temps de levage est réduit
pour ce mode de cuisson RAPIDE, et si vous utilisez davantage
d'ingrédients, le temps de cuisson est fortement affecté par ce
surplus d'ingrédients, si bien que vous n'obtiendrez pas de beaux
résultats en utilisant ce mode de cuisson pour de telles recettes.
• L'appareil semble fonctionner plus lentement pendant la
confection de pains lourds. C'est un phénomène normal quand
vous utilisez ces recettes. Cela ne veut pas dire qu'il y ait un
problème à la machine, mais il est certes recommandé d'ajouter
une cuillerée à soupe de liquide.
13. Avant de réclamer la réparation de l'appereil
L'appareil ne fonctionne pas
• est-il branché?
• il n'y a pas de pâte dans le moule à pain, ou l'appareil n'a pas
été convenablement installé.
• l'air du four est trop chaud (température supérieure à 38°C/
100°F).
• l'air du four est trop froid (température inférieure à 10°C/
14°F).
De la fumée s'échappe par les trous d'aération
• des ingrédients se sont peut-être répandus sur l'élément
chauffant
Le pain s'est affaissé / la mie est humide
• Le pain a été trop longtemps laissé dans le moule à pain après
la cuisson
• On a utilisé trop de levure.
Le dessus du pain a éclaté et semble brun
• Trop de farine, de levure ou de sucre
Pain trop petit
• pas assez de farine, de levure, de sucre ou d'eau
• emploi de farine intégrale ou de farine contenant de la levure
chimique
• emploi d'une mauvaise levure
• emploi de farine ou de levure éventées
Le dessus du pain est encore saupoudré de farine
• pas assez d'eau
Cuisson insuffisante
• la touche d'arrêt a été enfoncée après la mise en marche
• le couvercle a été ouvert pendant le fonctionnement
Pain trop gros
• trop d'eau
La croûte du pain est trop dure
• trop de sucre
• la commande de cuisson est réglée sur «foncé»
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Le pain est mal formé
• pas assez de farine
• pas assez d'eau
14. Garantie et service
• La garantie est assurée pendant 12 mois à compter de la date
d'achat de l'article.
• La garantie ne sera applicable que sur présentation
du bon d'achat. C'est pourquoi vous devez conserver
bien précieusement votre bon d'achat. Le délai de garantie
commence à partir de la date d'achat.
• La garantie n'est pas assurée dans les cas suivants:
-usure normale
-emploi inadéquat ou utilisation abusive
-entretien insuffisant
-non-respect des consignes d'utilisation et d'entretien
-montage ou réparation par une tierce personne incompétente
-réparation par l'acheteur non compétent
-adaptation par l'acheteur de pièces détachées qui ne sont pas
d'origine un tel cas sera sou-mis au jugement de notre service
technique du Martex Holland.
• La garantie n'est pas applicable pour:
-les articles de consommation normale
-le moule du pain et la lame
-les câbles de raccordement extérieurs
-les lampes témoins (changeables) de signal et d'éclairage
ce qui sera jugé par notre service technique du Martex
Holland.
En dehors de la garantie
• Vous devez envoyer votre appareil dans un colis suffisamment
affranchi. Seuls les envois en port payé seront acceptés pour
une éventuelle réparation par notre service après-vente.
• Si la garantie n'est pas applicable ou bien si le délai de
garantie est dépassé, nous vous facturerons les frais liés à un
devis et/ou à une réparation.
• Sur simple demande de votre part, nous pouvons d'abord
établir un devis avant de commercer toute réparation.
Sans votre demande de devis, nous partons du principe
que vous nous donnez automatiquement votre accord pour
réparation votre appareil, dès l'instant où vous nous l'avex
envoyé.
• Si, après le devis, vous nous demandez d'effectuer la
réparation, alore nous ne vous facturerons pas les frais de
devis.
• Nous nous réservons le droit de vous renvoyer votre produit
contre remboursement ou de vous demander une avance de
paiement pour les frais de réparation.
Nous assuront deux mois de garantie sur les réparation
effectuées par notre service après-vente et sur le matériel qui
aura été ajouté, at ce délai de deus mois est calculé à compter
de la date de la réparation. Si pendant cette période, il y avait
une défection de l'appareil due directement aux traveux de
réparation qui ont été effectués ou due au matériel rajouté,
il va de soi que l'acheteur pourra de plein droit faire réparer
gratuitement son appareil.
Si pendant cette période, il y avait une défection de l'appareil
due directement aux travaux de réparation qui ont été effectués
ou due au matériel rajouté, il va de soi que l'acheteur pourra de
plein droit faire réparer gratuitement son appareil.
Si toutefois vous devez nous envoyer votre appareil en répara-
tion, voici comment il faut procéder:
1.Faire une description concise mais très précise de la
réclamation dans une lettre portant vos nom et adresse en
caractères d'imprimerie.
2.Bien emballer l'appareil (accompagné de la lettre et d'une
photocopie du bon d'achat), dans une boîte solide, de
préférence dans son emballage d'origine.
3.Adresser l'appareil dans un colis suffisamment affranchi à
l'adresse suivante: Martex Holland BV
Generatorstraat 17
3903 LH VEENENDAAL - HOLLAND
4.Seuls les envois bien affranchis seront pris en considération.
5.Dans la période de garantie, Martex prendra à sa charge les
frais de renvoi de l'appareil (au sein de Pays Bas).
15. Recettes
Pain blanc ordinaire
(Mode: Normal ou Rapide)
Farine blanche:
500 gr.
Eau:
300 ml.
Beurre:
10 gr.
Sucre:
10 gr.
Sel:
10 gr.
Levure sèche:
6 gr.
Pain complet
(Mode: Complet ou Français)
Farine blanche:
300 gr.
Farine complet:
200 gr.
Eau:
320 ml.
Beurre:
10 gr.
Sucre:
10 gr.
Sel:
10 gr.
Levure sèche:
6 gr.
Pain de six grains
(Mode: Complet ou Français)
Farine de 6-grains 500 gr.
Eau:
325 ml.
Beurre:
10 gr.
Sucre:
10 gr.
Sel:
10 gr.
Levure sèche:
6 gr.
Pain aux raisins secs
(Mode: Sucre)
Farine blanche:
450 gr.
Eau:
270 ml.
Beurre:
20 gr.
Sucre:
10 gr.
Sel:
10 gr.
Levure sèche:
10 gr.
Raisins:
350 gr.
Attention! faire d'abord tremper les raisins secs dans de l'eau,
sinon ils absorberont l'humidité du pain. Ajoutez les raisins secs
après le premier signal bip-bip.
Pâte à pizza
(Mode: pâte à pizza)
Farine blanche
500 gr.
Eau
280 ml
Sucre
10 gr.
Sel
10 gr.
Levure sèche
6 gr.
L'huile d'olive
10 gr.
Pâte pour petits pains (pour 12 petits pains)
(Mode: Pâte)
Eau:
325 ml*
Farine blanche:
500 grammes
Beurre/huile:
20 grammes
Oeufs:
1 oeufs battus
Sucre:
10 grammes
Sel:
10 grammes
Levure:
13 grammes
1 oeuf battu pour badigeonner les petits pains.
La quantité d'humidité (eau avec oeufs battus ensemble) doit
être environ de 325 ml. Au bip-bip sonore, retirez la pâte de
l'appareil. Divisez la pâte en 12 boules. Placez-les sur un plat
légèrement huilé. Laissez lever la pâte pendant 40 minutes
environ. Badigeonnez chaque boule avec de l'oeuf battu.
Faites-les cuire au four à ±200°C pendant 15 à 20 minutes ou
bien jusqu'à ce que les petits pains aient une belle couleur bien
dorée.
Cake
(Mode: Cake)
Farine à cake:
250 grammes (1 paquet de farine à cake
Honig pèse 500 grammes)
Beurre:
200 grammes
Sucre:
200 grammes
Oeufs:
3 oeufs (battus)
Sucre vanille:
1 sachet
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