Vriesvak; Invriescapaciteit; Vriesvakvolume Volledig Gebruiken; Tips Voor Het Bewaren Van Levensmiddelen In Het Vriesvak - Blaupunkt 5CR1 Série Manuel D'utilisation

Vriesvak

11 Vriesvak
In het vriesvak kunt u diepvrieswaren
Vriesvak
bewaren, levensmiddelen bevriezen
en ijsblokjes maken.
De temperatuur in het vriesvak is af-
hankelijk van de temperatuur in het
koelvak.
Langdurig bewaren van levensmidde-
len moet op een temperatuur van –
18 °C of lager gebeuren.
Door het invriezen kunt u bederfelijke
levensmiddelen gedurende lange tijd
bewaren. De lage temperaturen ver-
tragen of stoppen het bederven.
11.1 Invriescapaciteit
Het invriesvermogen geeft aan welke
hoeveelheid levensmiddelen in hoe-
veel uur tot in de kern kan worden in-
gevroren.
Informatie over het invriesvermogen
vindt u op het typeplaatje. → Fig.
3
Voorwaarden voor
invriesvermogen
Ca. 24 uur vóór het inladen van
1.
verse levensmiddelen Super-func-
tie inschakelen.
→ "Super-functie inschakelen",
Pagina 59
De levensmiddelen eerst in de bo-
2.
venste diepvrieslade leggen.
Verse levensmiddelen zo dicht mo-
3.
gelijk bij de zijwanden invriezen.
11.2 Vriesvakvolume volledig
gebruiken
Kom te weten hoe u de maximale
hoeveelheid diepvriesproducten in
het vriesvak kunt doen.
Tot op de onderste diepvrieslade
1.
alle uitrustingsdelen uit het vries-
vak verwijderen. → Pagina 64
Begin met het stapelen van de le-
2.
vensmiddelen in de onderste diep-
vrieslade.
11.3 Tips voor het bewaren
van levensmiddelen in
het vriesvak
Bewaar de levensmiddelen lucht-
¡
dicht verpakt.
Breng in te vriezen levensmiddelen
¡
niet in aanraking met ingevroren
levensmiddelen.
De levensmiddelen naast elkaar in
¡
de vakken of diepvriesladen leg-
gen.
Om grotere hoeveelheden verse
¡
levensmiddelen snel en voorzichtig
in te vriezen, deze in de bovenste
diepvrieslade leggen.
Voor een goede luchtcirculatie in
¡
het apparaat de diepvrieslade tot
aan de aanslag inschuiven.
/
1
11.4 Tips voor het bevriezen
van verse levensmidde-
len
Alleen verse en onberispelijke le-
¡
vensmiddelen bevriezen.
Levensmiddelen per portie invrie-
¡
zen.
Bereide levensmiddelen zijn beter
¡
geschikt dan rauw eetbare levens-
middelen.
Groente vóór het invriezen wassen,
¡
kleiner maken en blancheren.
Fruit vóór het invriezen wassen,
¡
ontpitten en eventueel schillen,
eventueel suiker of ascorbinezuur-
oplossing toevoegen.
Voor het invriezen geschikte le-
¡
vensmiddelen zijn bijv. bakwaren,
vis en zeevruchten, vlees, wild en
gevogelte, eieren zonder schaal,
kaas, boter, kwark, kant-en-klaar-
gerechten en etensresten.
Vriesvak nl
61