Table des Matières
Publicité
- en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement,
- en cas de non-utilisation prolongée.
• Ne pas démonter ou ouvrir l'appareil soi-même, mais le confier à un professionnel
d'un Centre Service Agréé SIMÉO. SIMÉO décline toute responsabilité en cas d'in-
tervention d'un personnel non agréé, une intervention non agréée rend la garantie
caduque.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
• Déballez l'appareil.
• Retirez tous les sachets plastiques, cartons et papiers qui protègent les différentes
parties de l'appareil.
• Lavez les différentes parties de l'appareil à l'eau tiède savonneuse, rincez
soigneusement.
• Essuyez le corps de l'appareil avec un linge doux et humide.
• Assurez-vous que les pièces soient sèches avant de remonter et d'utiliser votre
appareil.
MISE EN SERVICE
Le tajine est un plat qui combine le salé, le sucré et les épices orientales. De nombreux
ingrédients se prêtent à cette cuisson :
ͳ La viande : agneau, bœuf, canard, dinde, poulet, veau...
ͳ Le poisson : cabillaud, daurade, lotte, merlan, truite... et les crustacés
ͳ Les légumes : aubergines, carottes, courgettes, navets, olives, pois chiches, poi-
vrons, pommes de terre, tomates...
ͳ Les fruits secs : abricots, amandes, dattes, noix de cajou, pruneaux, raisins secs...
ͳ Les épices qui relèvent délicatement les préparations : cannelle, cumin, curcuma,
gingembre, muscade, paprika, safran...
ͳ Les herbes fraîches : coriandre, persil...
ͳ Et autres condiments qui accentuent leurs saveurs : ail, citron, miel, oignon...
1.
Taillez la viande ou le poisson en morceaux de taille égale pour une cuisson uni-
forme, idéalement des dés de 2 cm de côté.
2.
Épluchez, lavez et coupez les légumes (ou les fruits s'il s'agit d'un tajine sucré) de
votre choix en morceaux.
3.
Préparez les aromates et les fruits secs.
Attention ! Le plat à tajine et le couvercle deviennent chauds lors de leur utilisation.
Utilisez impérativement des maniques.
4.
Assurez-vous qu'aucun corps étranger ne se trouve entre la plaque chauffante et
le plat à tajine avant de brancher le cordon d'alimentation.
9
Publicité
Table des Matières
