Comment Commencer La Production De Soft Ice Cream - ELMECO QK 1 Manuel D'utilisation Et De Maintenance

Masquer les pouces

Table Des Matières

Table des Matières

Les langues disponibles

Utiliser uniquement de l'eau potable pour la préparation des mélanges.

Utiliser du lait de longue conservation dans la production de mélanges.

Ne pas remplir la cuve uniquement avec de l'eau. Si le produit gèle, éteindre le module électronique jusqu'à ce

que le produit devienne liquide.

Si le mélange contient un produit alcoolisé, il convient de considérer que 15 % du mélange total est la valeur

maximale autorisée qui peut entrer en contact avec les pièces en plastique.

Si l'hélice horizontale est bloquée par des blocs de glace, en raison de la présence de peu de sucre ou pour d'autres

raisons, telles que la présence de corps étrangers dans la cuve, les hélices peuvent se rompre.

Si le produit dans la cuve gèle complètement, éteindre la machine, attendre que le produit devienne

complètement liquide, vider la cuve et vérifier la cause du problème (par exemple, manque de sucre,

électrovanne pas fermée correctement, etc.).

Le produit doit être conservé à une température ne dépassant pas 5°C pour la durée indiquée par le fabricant,

mais pas plus de 5 jours. En cas de panne du système de réfrigération, il est conseillé de vérifier si le produit n'est

pas détérioré.

Effectuez les opérations de nettoyage décrites dans le paragraphe «NETTOYAGE».

Éteindre l'interrupteur général avant de remplir la cuve.

Soulever les couvercles et verser le mélange dans les cuves (max 4 litres - recommandé 2,5 / 3 litres).

Si consiglia di versare un prodotto conservato freddo in frigorifero.

En activant l'interrupteur principal (page 39 pos.F), l'écran du module électronique affichera

SoftPremiumCream

Rev. XX

appuie sur le bouton

Pour arrêter la rotation des hélices, maintenez le bouton enfoncé

En appuyant sur le bouton de sélection de mode

retour à l'état "MOTOR ON". de l'hélice en rotation uniquement. En fonction du réglage de la date, l'écran affiche

SOFT MODE

WAIT PLEASE

En réglant «SOFT MODE», le message «WAIT PLEASE» sera lu sur la ligne du bas. Cela indique que le produit n'est pas

encore prêt à être distribué. Dans ces conditions, la vitesse de rotation de l'hélice est de 50 tr / min (par défaut); cela

peut être modifié à l'aide des fonctions du sous-menu de l'écran SERVICE;

Appuyez sur le bouton

Faites défiler avec les touches

En confirmant avec la touche

affichée