Table des Matières
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6.4 Désactiver un brûleur
Tournez le bouton de commande dans le sens des
▶
aiguilles d'une montre sur .
6.5 Comportement normal en
fonctionnement
Ces comportements sont normaux pour l'appareil :
¡ Léger sifflement du brûleur allumé.
¡ Dégagement d'odeurs lors de la première utilisation.
Ces odeurs disparaissent après quelque temps.
¡ Une flamme de couleur orange. Cela est dû à la
poussière dans l'environnement, aux liquides déver-
sés, etc.
¡ Bruit de claquement quelques secondes après l'ex-
tinction du brûleur. Cela est dû au fait que le sys-
tème de sécurité est mis en marche.
→ "Système de sécurité", Page 8
7 Ustensiles de cuisson
Ces indications vous aident à économiser de l'énergie
et à éviter d'endommager les récipients.
7.1 Ustensiles appropriés
Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson au dia-
mètre adapté. L'ustensile de cuisson ne peut pas dé-
passer le bord du foyer.
N'utilisez jamais de petits ustensiles de cuisson sur les
grands brûleurs. Les flammes ne doivent pas toucher
les côtés des ustensiles de cuisson.
Brûleurs
Diamètre mini-
mum du fond du
récipient
Brûleur puissant
20 cm
Brûleur standard 14 cm
Brûleur éco
12 cm
Foyer électrique
14 cm
Utilisez les ustensiles de cuisson à fond bombé uni-
quement sur le brûleur multi-couronnes.
¡ La table de cuisson doit être équipée d'un brûleur
multi-couronnes et d'une grille auxiliaire pour wok.
¡ La grille wok supplémentaire doit être positionnée
correctement.
8 Recommandations de réglage de cuisson
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des aliments, du type
de gaz utilisé, ainsi que du matériau du récipient.
Brûleurs
Brûleur puissant
Diamètre maxi-
mum du fond du
récipient
26 cm
22 cm
16 cm
18 cm
Position de chauffe maxi-
male/forte
Escalope, steak, tortilla, fri-
tures
6.6 Utiliser le foyer électrique
Avant la première utilisation
Afin d'éliminer l'odeur de neuf, allumez le foyer élec-
▶
trique pendant 15 minutes sur la position 4 sans au-
cun ustensile de cuisson.
Utilisez uniquement les foyers sans ustensiles de
cuisine lors de cette première chauffe.
a Ce processus produit généralement de la fumée et
des odeurs qui disparaissent avec le temps.
Allumer les foyers électriques
Tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles
▶
d'une montre sur la position souhaitée.
a L'indicateur de fonctionnement s'allume.
Éteindre le foyer
Tournez le bouton de commande dans le sens des
▶
aiguilles d'une montre sur .
a Dès que la surface de la table de cuisson a refroidi,
l'indicateur de chaleur résiduelle s'éteint.
→ "Accessoires", Page 8
7.2 Utiliser des ustensiles
Le choix et le positionnement des ustensiles de cuis-
son ont une incidence sur la sécurité et l'efficacité
énergétique de votre appareil.
→ "Économies d'énergie", Page 6
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Les éléments inflammables peuvent s'enflammer.
Entre la casserole et les éléments inflammables,
▶
respectez une distance d'au moins 50 mm.
N'utilisez pas d'ustensile de cuisson déformé. Utilisez
uniquement des ustensiles de cuisson à fond plat et
épais.
¡ Les ustensiles de cuisson déformés ne sont pas
stables sur la table de cuisson et peuvent basculer.
Placez l'ustensile de cuisson bien au centre, au-des-
sus du brûleur.
¡ L'ustensile de cuisson peut basculer s'il n'est pas
centré sur le brûleur.
Placez les ustensiles de cuisson correctement sur les
grilles.
¡ L'ustensile de cuisson peut basculer si vous le pla-
cez directement sur le brûleur.
Position de chauffe cen-
trale
Riz, sauce béchamel, ra-
goût
Ustensiles de cuisson fr
Position de chauffe mini-
male
Cuire à la vapeur : poisson,
légumes
9
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