Table des Matières
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Utilisation du cuiseur-vapeur
Bol + Couvercle
PRÉCAUTIONS :
Soulevez le couvercle de votre cuiseur-vapeur avec précaution, car la vapeur qui s'en
dégage risque d'être brûlante.
Utilisez des maniques pour sortir le cuiseur du four après cuisson.
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+
Bol avec plateau + Couvercle
guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix
du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une
mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-
ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur
méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Papier aluminium
Plat brunisseur
Porcelaine et terre cuite
Plats jetables en carton ou
en polyester
Emballages de fast-food
•
Tasses en polystyrène
•
Sacs en papier ou journal
•
Papier recyclé ou
ornements métalliques
Plats en verre
•
Plat allant au four
Français - 14
Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin
✓ ✗
d'empêcher toute surcuisson de certaines
zones peu charnues. Des arcs électriques
peuvent se former si l'aluminium est placé trop
près des parois du four ou si vous en avez
utilisé en trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
✓
huit minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements
✓
métalliques, les récipients en céramique, en
terre cuite, en faïence et en porcelaine sont
généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans
✓
ce type de plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
✓
aliments. Une température trop élevée peut faire
fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
✗
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
✓
décorations métalliques.
2019-08-26
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