Beem Hoberg Samowar Mode D'emploi page 12

Samowar 3L
Ablasshahn (8) bedienen
Ablasshahn öffnen
Drehen Sie den Hebel nach vorne um
‹
Wasser zu entnehmen.
Ablasshahn schließen
Drehen Sie den Hebel wieder zurück
‹
um die Wasserentnahme zu beenden.
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Wissenswertes zum Teekochen
Tee ist nicht gleich Tee. Streng genom-
men ist Tee ausschließlich ein wässriger
Aufguss der Teepflanze Camellia sinensis.
Dieser Aufguss kann schwarzer oder grü-
ner Tee sein. Davon zu unterscheiden sind
teeähnliche Erzeugnisse, die sogenannten
Kräuter- und Früchtetees.
Tee kochen ist somit auch nicht gleich Tee
kochen. Um wertvolle Inhaltsstoffe und
den Geschmack zu erhalten, werden Tees
mit unterschiedlich heißem Wasser aufge-
gossen und unterschiedlich lange ziehen
gelassen. Grüner Tee wird z.B. bevorzugt
mit ca. 65°C heißem Wasser zubereitet. In
jedem Fall sollte man die Zubereitungsan-
gaben auf der Verpackung einhalten.
Schwarzer Tee
Für die Zubereitung von schwarzem Tee
gehen Sie wie folgt vor:
Füllen Sie den Wasserbehälter (4) mit
‹
Wasser.
Füllen Sie die Teekanne mit Teeblät-
‹
tern (pro Tasse ca. einen Teelöffel)
oder Teebeutel (ca. 1 Teebeutel für
ca. 1 – 2 Tassen).
Schließen Sie den Wasserbehälter mit
‹
dem Deckel und setzen Sie anschlie-
ßend die Teekanne darauf. So wird
gleichzeitig die Teekanne vorgewärmt.
Bringen Sie das Wasser im Wasser-
‹
behälter zum Kochen (siehe Kapitel
Wasser erhitzen, S. 9).
Nehmen Sie die Teekanne vom Was-
‹
serbehälter ab.
HINWEIS
► Eventuell kann etwas Kondenswas-
ser vom Teekannenboden tropfen.
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