Kookadvies; Kookpannen; Afmetingen Van De Pannen - Novy Pro 1773/2 Mode D'emploi Et D'installation

KOOKADVIES

Kookpannen

Geschikte materialen: staal, geëmailleerd staal, gietijzer, roestvrij staal met magnetische
Niet geschikte materialen:
De fabrikanten van de pannen vermelden meestal of hun producten geschikt zijn voor inductie.
Zo controleert u de inductiecompatibiliteit van de pannen:
• Giet wat water in de pan en plaats ze op de inductiekookzone. Stel de kookzone op stand [
9 ] in. Het water moet binnen enkele seconden warm worden.
• Houd een magneet tegen de bodem van de pan. Als de magneet blijft plakken is de pan
geschikt.
Sommige pannen zoemen wanneer ze op een inductiekookzone worden geplaatst. Dit wil niet
zeggen dat het apparaat defect is en het beïnvloedt geenszins het functioneren.
De kwaliteit van de bodem van de pan kan het bereidingsresultaat beïnvloeden, zoals het niet
doorkoken van gerechten door te weinig vermogensopname of niet gelijke warmteverdeling.
Gebruik alleen pannen met een gladde bodem. Een ruwe bodem kan krassen op het glas van de
kookplaat veroorzaken.
Gebruik waar mogelijk pannen met rechte rand. Bij pannen met schuine rand werkt de inductie ook
bij de randen van de pan. Daardoor kan de rand van een pan verkleuren.

Afmetingen van de pannen

De kookzones passen zich tot een bepaalde grens automatisch aan de diameter van de
panbodem aan. De bodem van de pan mag niet kleiner dan een bepaalde minimumdiameter zijn,
omdat de inductie anders niet wordt ingeschakeld.
Plaats de pan altijd in het midden van de kookzone om een optimaal rendement te verkrijgen.
bodem, aluminium met magnetische bodem
aluminium en roestvrij staal zonder magnetische bodem, koper,
messing, glas, aardewerk, porselein.
20