Miele M 6262 TC Mode D'emploi page 50

Recettes - Programmes automatiques
Gratin dauphinois (4 portions)
Temps de préparation : de 25 - 30 mi-
nutes
-
Ingrédients
500 g de pommes de terre, pelées
250 ml de crème
125 g de crème fraîche
150 g de gouda râpé
1 gousse d'ail
Sel, poivre noir, noix de muscade
Beurre
Préparation
Couper les pommes de terre en fines
tranches puis les mélanger à
mage environ. Les disposer dans un
plat à gratin de 24 cm de diamètre env.
préalablement badigeonné de beurre et
frotté avec une gousse d'ail. Mélanger
la crème et la crème fraîche, assaison-
ner ce mélange avec le sel, le poivre et
la noix de muscade puis verser sur le
mélange pommes de terre et fromage.
Parsemer le plat avec le reste du fro-
mage et faire cuire à découvert.
-
Réglage : cuisson de produits frais Ac 8

Poids : 1050 g
Niveau : plateau tournant
50
Ac 9  Brochettes :
brochettes de poulet
(8 brochettes)
Temps de préparation : de 25 à 35 mi-
nutes + 1 heure de temps de repos
-
Ingrédients
1 filet mignon de porc d'environ 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Pour la marinade
8 cs d'huile alimentaire
Poivre, sel, paprika doux, poudre de
chili
8 longues piques en bois
2
/ du fro-
3
Préparation
Couper le filet mignon en 16 petits mor-
ceaux. Nettoyer le poivron et le couper
en bouchées de taille correcte. Couper
les oignons en huit. Piquer successive-
ment de la viande, du poivron et de l'oi-
gnon sur les brochettes. Bien mélanger
les ingrédients pour la marinade et en
enduire les brochettes. Laisser reposer
une heure environ. Poser les brochettes
sur la grille et enfourner avec un plat
adapté au four à micro-ondes et résis-
tant à la chaleur. Retourner après la
moitié du temps de cuisson environ (si-
gnal).
-
Réglage : cuisson de produits frais Ac 9

Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tour-
nant