BOMANN DG 2203 CB Mode D'emploi page 30

Ricaricare l'acqua
L'apparecchio non genera più vapore? L'acqua è stata
consumata durante il procedimento di cottura? Bisogna allora
aggiungere dell'acqua.
• Impostare il timer su 0 ed estrarre la spina dalla presa..
• Levare le vaschette.
AVVISO:
Quando si afferrano o rimuovono parti bollenti, usare
assolutamente presine o guanti da forno per evitare di
scottarsi con il vapore bollente!
• Versare l'acqua fi no alla marcatura MAX.
• Continuare la funzione.
Terminare il funzionamento
Quando il tempo del timer è scaduto, la spia luminosa si speg-
ne. Staccare quindi la spina di alimentazione dalla presa.
AVVISO:
Quando si afferrano o rimuovono parti bollenti, usare assolu-
tamente presine o guanti da forno per evitare di scottarsi con
il vapore bollente!
• Prima della pulizia staccare sempre la spina e attendere
fi nché l'apparecchio è raffreddato.
• Non usare pagliette o altri oggetti abrasivi.
• Per la pulizia non usare detersivi forti o abrasivi.
AVVISO:
Non immergere in nessun caso nell'acqua la base della pen-
tola per cottura a vapore, se si vuole pulirla. Potrebbe causare
un incendio o una scossa elettrica.
Apparecchio base dall'esterno
Pulire l'apparecchio base dall'esterno solo con un panno umido
e poi asciugarlo con un canovaccio.
Serbatoio
• Buttare via l'acqua restante dal serbatoio.
• Pulire infi ne il serbatoio con un panno.
Coperchio, bacinelle vapore, telaio di collegamento,
bacinella di raccolta
ATTENZIONE:
• Non lavare i pezzi nella lavastoviglie.
• Le superfi ci di plastica lucenti potrebbero diventare opa-
che.
• Questi pezzi possono essere lavati a mano in acqua e
detersivo per stoviglie.
• Infi ne sciacquare con acqua corrente e asciugare.
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Pulizia
Decalcifi cazione
Se si utilizza acqua molto calcarea, nel corso del tempo si
deposita calcare sull'elemento scaldante. Questo può causare
la fi ne anzitempo della fuoriuscita del vapore, prima che i cibi
siano cotti.
• Per evitare questo inconveniente, dopo aver usato
l'apparecchio 7 - 10 volte versare 3 tazze di aceto nel conte-
nitore per l'acqua e riempirlo di acqua fi no alla tacca "MAX".
• Non chiudere con il coperchio e non mettere né i cestelli per
la cottura a vapore né il cestello del riso né il recipiente di
raccolta.
• Inserite la spina in una presa e impostate l'orologio su
30 minuti. Quando il tempo impostato con il timer è
scaduto, estrarre la spina dalla presa. Lasciare raffreddare
l'apparecchio completamente.
• Solo allora buttare via il contenuto del serbatoio dell'acqua.
Sciacquare bene il contenitore per l'acqua con acqua fred-
da.
Istruzioni per la preparazione
Informazioni generali
• Le seguenti indicazioni di tempi costituiscono solo valori di
riferimento e possono variare a seconda delle circostanze.
• Se utilizzate più bacinelle vapore, il tempo complessivo di
preparazione aumenterà di 5 minuti ca.
• Mettete sempre sul cestello per la cottura più in basso
i pezzi grossi o i generi alimentari che, per esperienza,
richiedono tempi di cottura più lunghi.
• Non scegliete mai alimenti troppo grossi o in quantità ecces-
sive, così il vapore può passare attraverso i fori del cestello
per la cottura.
• Scongelate carne e volatili prima di cuocerli.
• I liquidi che fl uiscono nella bacinella di raccolta possono
essere utilizzati per minestre e salse.
Riso
1. Ci sono diversi tipi di riso. Attenersi alle istruzioni per la
cottura di ogni sorta.
2. Versare le dosi esatte di riso e acqua nel cestello per il
riso. Mettere il coperchio ed accendere l'apparecchio per la
cottura a vapore.
3. Controllare dopo la durata di cottura minima per ogni sorta
se il riso è cotto uniformemente. Mescolare il riso.
4. Quando si controlla/mescola il riso, fare attenzione che non
goccioli condensa nel cestello del riso. Cambia la qualità e il
sapore del riso.
5. Dopo la cottura a vapore il riso può essere insaporito con
sale, pepe o burro.
Insieme nel cestello del riso
Tipo di riso
Riso
Riso integrale
- Normale 1/2 tazza
- Parboiled 1 tazza
Misto riso a grani lunghi e selvatico
- Normale 1 tazza
- Riso a cottura
1 tazza
rapida
Tempo approssi-
Acqua mativo (Minuti)
1 tazza 42-45
1 1/2 tazza 45-50
1 1/2 tazza 56-58
1 3/4 tazza 18-20
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