Electrolux WS140SL Mode D'emploi page 41

Tabella: cottura a bassa temperatura (Valori di riferimento)
Applicazione
Completamente al
sangue
Al sangue
Cottura media
Ben cotto
Filetto, intero
Costoletta, un
pezzo unico
Filetto, intero
Filetto
Se si desidera mantenere al caldo la carne cucinata, impostare nuovamente la temperatura su 60°C. Non
è consigliabile utilizzare la funzione di riscaldamento per più di un'ora
Arrostire delicatamente sul
Quantità
Manzo
su tutti i lati, lasciar cuocere 2
1 kg
su tutti i lati, lasciar cuocere 3
1 kg
su tutti i lati, lasciar cuocere 3
1 kg
su tutti i lati, lasciar cuocere 3
1 kg
su tutti i lati, lasciar cuocere 2
1 kg
su tutti i 4 lati, lasciar cuocere 3
1 kg
Maiale
su tutti i lati, lasciar cuocere 2
500-600 g
Agnello
su tutti i lati, lasciar cuocere 2
400 g
piatto di cottura
minuti per lato
minuti per lato
minuti per lato
minuti per lato
Vitello
minuti per lato
minuti per lato
minuti per lato
minuti per lato
.
ITALIANO
Tempi di cottura
1 – 1.5
ora
1.5 – 2
ora
2 – 2.5
ora
2.25 – 2.5 ore
1.75 - 2 ore
2 – 2.5 ore
1.5 ora
1 – 1.25 ora
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