Table des Matières
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prenant garde aux émanations de
à noter :
vapeur chaude.
• Pour un meilleur résultat de la
friture, assurez-vous toujours que
12) Soulevez le panier (2) et mainte-
le voyant est éteint avant
nez-le en position haute en l'accro-
d'immerger les aliments dans
chant au bord de la cuve (5) à l'aide
le bain d'huile.
du crochet de fixation (3).
• N'ajoutez pas de sel ou épices
pendant la friture car ceux-ci
13) Placez ensuite les aliments à frire
endommagent l'huile.
dans le panier (2) en veillant à ne le
• Ne dégelez que de petites portions.
remplir qu'aux 2/3. Répartissez-les
La qualité est en effet meilleure
uniformément.
si les aliments restent surgelés.
Remarque importante
15) Remettez le couvercle (1) sur la
>
cuve (5).
La quantité maximale de sé-
curité est de 500 g de frites.
16) Dès que la durée de cuisson est
Cependant,
afin
d'obtenir
atteinte (cf. Conditions de cuisson
un meilleur résultat, veuillez
figurant sur l'emballage des produits
respecter impérativement la
ou « Tableau des temps de cuisson et
quantité maximale recom-
températures » page 14), enlevez le
mandée de 300 g de frites.
couvercle (1), en prenant garde aux
émanations de vapeur chaude. Ran-
Conseil : pour la préparation de 500 g
gez-le sur son support (12), relevez le
de frites, afin de conserver une qua-
panier (2) en l'accrochant au bord de
lité gustative certaine (frites crous-
la cuve (5) au moyen du crochet de
tillantes moins grasses) et d'opti-
fixation (3) afin d'évacuer l'excédent
miser le temps de cuisson associé,
d'huile de friture.
mieux vaut procéder à la cuisson en
à noter :
2 étapes de 250 g de frites.
ments. S'ils ne sont pas entièrement
frits, remettez-les une deuxième fois
Remarque importante
dans le bain d'huile.
>
Essuyez au préalable vos ali-
17) Arrêtez la mise en chauffe de la
ments et assurez-vous qu'ils
friteuse en tournant le bouton de
sont le plus secs possible. Pour
réglage « Température » (6) dans
les produits congelés dont
le sens inverse des aiguilles d'une
la teneur en eau est impor-
montre jusqu'à arriver en butée basse.
tante, faites fondre la glace et
18) Débranchez le cordon d'alimenta-
séchez-les au maximum.
tion de la prise secteur.
19) Disposez les aliments frits sur un
14) Plongez lentement le panier (2)
dans le bain d'huile afin d'éviter tout
plat.
débordement et projection.
20) Laissez
10
vérifiez la cuisson de vos ali-
entièrement
refroidir
l'huile de friture avant de nettoyer la
à noter :
friteuse.
support à fourchettes, n'utilisez pas
le couvercle lors du préchauffage
B. FONDUE
de l'huile ou du bouillon ni pour la
réalisation de la fondue.
Remarque importante
>
8) Dès que le voyant « Température »
Cet appareil est conçu exclusi-
(7) s'éteint, la consigne de tempé-
vement pour la réalisation de
rature préalablement définie est
fondue à l'huile, au bouillon
atteinte et la cuisson peut commencer.
ou au vin. Ne l'utilisez pas pour
les fondues au fromage ou au
9) Piquez les morceaux de préparation
chocolat pour éviter toute
(viande, poisson...) sur les fourchettes
(10) et plongez-les délicatement dans
détérioration de la cuve.
la cuve (5). Positionnez les fourchettes
(10) dans les espaces prévus à cet effet
1) Assurez-vous que le cordon d'ali-
dans le support à fourchettes (9).
mentation est débranché.
à noter :
2) Retirez le couvercle (1) et sortez le
dients, l'huile ou le bouillon peut se
panier (2) de l'appareil.
mettre à bouillir. Dans ce cas, réduisez
3) Assurez-vous que le bouton de
la température en amenant le bou-
réglage « Température » (6) est en
ton de réglage « Température » (6)
butée basse (c'est-à-dire que sa rota-
sur une position plus basse.
tion dans le sens inverse des aiguilles
Conseils :
d'une montre est bloquée).
• Coupez les ingrédients de taille
4) Versez l'huile, ou le bouillon, dans
équivalente (cubes de 1,5 cm).
la cuve (5) en respectant les niveaux
• Pour des raisons de sécurité, évitez
« MIN » et « MAX ».
de croiser les fourchettes et
d'égouttez les aliments avant de les
5) Positionnez le support à four-
mettre dans votre assiette.
chettes (9) sur la cuve de l'appareil (5).
10) Une fois la fondue terminée, arrê-
6) Branchez le cordon d'alimentation
tez la mise en chauffe de l'appareil en
en veillant à ce qu'il soit raccordé à la
tournant le bouton de réglage « Tem-
terre. Le voyant «Mise sous tension »
pérature » (6) dans le sens inverse des
(8) s'éclaire.
aiguilles d'une montre jusqu'à arriver
en butée basse.
7) Tournez le bouton de réglage
« Température » (6) dans le sens des
11) Débranchez le cordon d'alimenta-
aiguilles d'une montre jusqu'à la tem-
tion de la prise secteur.
pérature désirée (position 4 pour les
12) Laissez
fondues à l'huile et position 2 pour
l'huile, ou le bouillon, avant de net-
les fondues au bouillon). La mise en
toyer l'appareil.
chauffe démarre dès que le voyant
« Température » (7) s'allume.
11
pour éviter la surchauffe du
suivant la quantité d'ingré-
entièrement
refroidir
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