Table des Matières
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Réglage de la température de pré-réfrigération
La température du mélange situé dans le réservoir se situe entre 1 et 10 degrés lors du
fonctionnement du système de refroidissement. Cette température est stable. Si la
température n'est pas comprise entre ces deux valeurs, vous devrez régler le
thermostat. Pour cela, faites-le pivoter dans le sens des aiguilles d'une montre. La
température diminuera. Si vous le faites pivoter dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre, la température augmentera comme indiqué sur l'image. Le thermostat
se situe sur la partie gauche de la machine, sur le panneau de gauche. Faites très
attention. Ce réglage doit être faible et l'angle de rotation doit être réduit.
Nettoyage – signifie nettoyage automatique, le cylindre et les
réservoirs doivent être remplis d'eau, le voyant vert indique que le
moteur fonctionne.
Fonctionnement automatique – la machine cessera
automatiquement de fonctionner lorsque la température et la
consistance auront atteint les niveaux souhaités. Si la température
augmente, le cycle de refroidissement démarrera automatiquement
et le voyant bleu indiquera un fonctionnement normal.
Fonctionnement manuel – le cycle de refroidissement démarre
manuellement, ce qui est conseillé en cas de surcharge d'activité.
Le voyant bleu indiquera un fonctionnement normal.
Arrêt – Entraîne l'arrêt de la machine. Durant les phases de
nettoyage ou de réparation de la machine, celle-ci doit être à
l'ARRET, ce qui est indiqué par un voyant rouge.
Statut du moteur – cet affichage indique que la machine
fonctionne et le chiffre indique le statut du moteur. Une fois le
chiffre du niveau de consistance souhaité atteint, la machine
cessera automatiquement de fonctionner. Ce chiffre indique la
résistance dans le cylindre de refroidissement.
Indicateur de consistance – il représente la consistance (graduée
de 0 à 7), plus le chiffre est élevé, plus le produit est consistant.
Réglage de la consistance – permet de régler la consistance du
produit.
Manuel d'utilisation de la machine à crème glacée molle
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