Wartung Des Öl; Zubereitung Einiger Frittiergerichte - Primo DF1-WS Mode D'emploi

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• Der Deckel, das Gehäuse, die Schale, der Frittierkorb und der Kondensauffang-
behälter sind spülmaschinenbeständig.
• Das Bedienfeld und der Steckerblock dürfen nie in Wasser oder andere Flüssig-
keiten eingetaucht werden. Das Bedienfeld und der Steckerblock können mit
einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden.
• Trocknen Sie alle Teile nach der Reinigung gründlich ab, bevor Sie die Fritteuse
wieder montieren.
1. Die Temperatur und die Nutzungsdauer sind die wichtigsten Faktoren, die die
Haltbarkeit des Frittieröl bestimmen.
2. Für gesunde und schmackhafte Zubereitungen ist es empfehlenswert, das Öl
regelmäßig zu wechseln. Außerdem erleichtert ein regelmäßiger Ölwechsel die
Wartung der Wanne und des Frittierkorbs.
3. Manche Zubereitungen, wie panierte oder stark gewürzte Speisen und Fleisch-
produkte, können die Haltbarkeit des Öls nachteilig beeinflussen. Wechseln Sie,
wenn es dunkel oder schmutzig wird, wenn es anfängt zu qualmen oder stark
aufschäumt.
4. Wechseln Sie das Öl in einem Arbeitsgang, mischen Sie kein frisches Öl mit
altem Öl.
5. Das regelmäßige Filtern des Öls hat einen günstigen Einfluss auf die Qualität
der Zubereitungen, hat aber keinen Einfluss auf die Haltbarkeit des Öls.
6. Bewahren Sie das Frittieröl an einem kühlen und dunklen Ort auf. Wenn Sie nur
selten frittieren, wechseln Sie das Öl alle fünf bis sechs Monate.
7. Entsorgen Sie gebrauchtes Frittieröl entsprechend den Regeln in Ihrem
Wohnort. Gießen Sie nie altes Öl in den Abguss oder in die Toilette. Dies kann
zu Verstopfungen des Abflussrohres führen und ist ökologisch unverant-
wortlich.
Frittieröl wechseln nach 7 bis 10 Arbeitsgängen
N.B. : Die o.a. Empfehlungen sind für eine mittelgroße Familie und bei normalem
Gebrauch bestimmt.

8. ZUBEREITUNG EINIGER FRITTIERGERICHTE

1. Jede längere Erhitzung schmälert die Qualität des Öls. Schalten Sie den Frittier-
topf nach jeder Benutzung aus.
2. Wechseln Sie oft das Öl und auf jeden Fall, wenn es dunkel oder
schmutzig wird, oder stark aufschäumt.
FRISCHE POMMES FRITES
1. Nehmen Sie vorzugsweise dicke, nicht allzu neue Kartoffeln. Schneiden Sie sie
7. WARTUNG DES ÖL
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