Candy CID 30/G3 Manuel D'utilisation page 317

6. Po uplynutí časovača sa príslušná varná zóna
automaticky vypne.
Ďalšia varná zóna bude pokračovať v prevádzke, pokiaľ bola predtým
zapnutá.
Odporúčania k vareniu
Pri vyprážaní buďte opatrní, pretože olej a tuk sa zohrievajú veľmi rýchlo, najmä
pri použití funkcie PowerBoost. Pri extrémne vysokej teplote sa môže
olej alebo tuk náhle vznietiť, čo predstavuje vážne riziko požiaru.
Tipy na varenie
• Keď začne jedlo vrieť, znížte nastavenie teploty.
• Použitie pokrievky zníži dobu varenia a ušetrí energiu tým, že udržuje teplo.
• Minimalizujte množstvo tekutiny alebo tuku, aby sa skrátili doby varenia.
• Jedlo začnite pripravovať na vysokej úrovni a po zahriatí nastavenie znížte.
Dusenie, varenie ryže
• Dusenie nastáva pod bodom varu, pri približne 85 °C, keď sa bublinky
príležitostne objavujú na povrchu varenej tekutiny. Je kľúčom k chutným
polievkam a duseným pokrmom, pretože chuť sa vyvíja bez prevarenia
pokrmu. Pod bodom varu môžete variť aj pokrmy s vajíčkami a múkou
zahustené omáčky.
• Niektoré úlohy, vrátane varenia ryže absorpčnou metódou, môžu vyžadovať
vyššie ako najnižšie nastavenie, aby sa zaistilo správne uvarenie v
odporúčanej dobe.
Pečenie steaku
Pečenie šťavnatých aromatických steakov:
1. Pred pečením nechajte mäso odpočívať približne 20 minút pri izbovej teplote.
2. Rozohrejte panvicu s ťažkým dnom.
3. Potrite obidve strany steaku olejom. Trochu oleja kvapnite na rozohriatu
panvicu a potom položte mäso na panvicu.
4. Počas pečenia steak raz otočte. Presná doba pečenia závisí od hrúbky steaku a
ako ho chcete pripraviť. Doba môže byť od 2 do 8 minút na jednu stranu.
Zatlačením na steak zistíte stav upečenia – čím je tuhší, tým viac je prepečený.
SK-14