Décongélation; Déshydratation - Chaleur Tournante - Electrolux EOC3410 Notice D'utilisation

Poisson (à l'étuvée)
TYPE DE
PLAT
Poisson entier
> 1kg
8.7 Décongélation
TYPE DE
PLAT
Volaille 1000
Viande 1000
Viande 500
Truite 150
Fraises 300
Beurre 250
Crème 2 x 200
Gâteau 1400
8.8 Déshydratation - Chaleur
tournante
Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.
LÉGUMES
TYPE DE
PLAT
Haricots
Poivrons
Légumes pour
potage
Champignons
Quantité Position de
la grille
1-1,5 kg
Durée de
décongé-
[g]
lation
[min]
100-140
100-140
90-120
25-35
30-40
30-40
80-100
60
Position de la grille
1 niveau 2 niveaux
3
3
3
3
Température
[°C]
1 210-220
Durée de dé-
congélation
supplémentai-
re [min]
20-30
20-30
20-30
10-15
10-20
10-15
10-15
60
Température
[°C]
1/4 60-70
1/4 60-70
1/4 60-70
1/4 50-60
FRANÇAIS
Durée [min]
40-60
Notes
Placez le poulet sur
une sous-tasse retour-
née, posée sur une
grande assiette Re-
tournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié
du temps.
Retournez à la moitié
du temps.
-
-
-
La crème fraîche peut
être battue même si
elle n'est pas complè-
tement décongelée.
-
Durée [heu-
res]
6-8
5-6
5-6
6-8
19