Salton Espresso Pro EX-1040 Mode D'emploi page 3

C C O O N N S S E E R R V V E E R R C C E E S S I I N N S S T T R R U U C C T T I I O O N N S S
USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT
FICHE POLARISEE
Cet appareil est muni d'une fiche polarisée (une branche est plus large que
l'autre), pour réduire le risque de secousses électriques. Cette fiche s'insère dans
une prise polarisée que d'une façon. Si la fiche ne s'insère pas à fond dans la
prise, inverser la fiche. Si la fiche ne peut toujours être insérée, consulter un
électricien compétent. Surtout, NE PAS contourner cet élément de sécurité.
INTRODUCTION
Il y a environ 100 ans les italiens introduisaient un appareil qui allait extraire
la saveur riche et corsée du café par un procédé rapide, appelé « espress ».
Le café espresso est obtenu en forçant rapidement de l'eau chaude sous pression
dans la mouture de café pour en extraire toute la saveur. Avec votre cafetière
Espresso Pro de Salton vous pouvez déguster un délicieux espresso ou cappuccino,
dans le confort de votre foyer, aussi souvent que vous le désirez.
La cafetière Espresso Pro de Salton possède les caractéristiques du procédé
original. Cependant, son emploi en est simplifié. A chaque fois, vous obtenez un
espresso réussi à la perfection. Le cappuccino est un mélange, moitié moitié, de
café espresso et de lait chaud moussé (à la vapeur). Le lait est moussé facilement
grâce à la buse spéciale de la cafetière Espresso Pro de Salton.
Pour couronner un fin repas, l'espresso n'a pas d'égal. Il peut aussi compléter
tout repas. En ajoutant des liqueurs à un espresso vous découvrirez toute une
gamme de nouvelles saveurs.
IL EST IMPORTANT DE SAVOIR QUE....
1. La saveur d'un café dépend des caractéristiques des grains de café employés :
le type de grain, comment et où il a été cultivé, récolté et transformé.
Espresso n'est pas une variété de grains de café; il décrit plutôt un procédé.
Plusieurs facteurs déterminent la saveur d'un grain de café. Cependant, son
goût et son arôme sont le résultat de la torréfaction. La plupart des cafés
achetés dans les supermarchés sont torréfiés de façon modérée. Les grains
sont de couleur pâle et leur surface est sèche et non huileuse. C'est le
procédé américain. Les grains de café torréfiés pendant une plus longue
période et à des températures plus élevées sont de couleur beaucoup plus
foncée. Un grain foncé a généralement une apparence huileuse et
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