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UTILISATION DU GRILLOIR ET DU TOURNEBROCHE
Les cuissons avec le grilloir ou avec le tournebroche seront réalisées porte entr'ouverte
avec mise en place du déflecteur de manettes.
Un voyant de mise sous tension s'allume lorsque le grilloir ou le tournebroche est en
fonctionnement.
Grilloir :
• Tourner la manette de commande du four jusqu'à la position Gril
Tournebroche :
Il est équipé d'une broche, de deux fourchettes et d'un support de broche.
Retirer du four tous les accessoires.
Poser le plat profond sur la sole du four.
Embrocher la pièce à cuire,
bien centrée entre les deux fourchettes.
Poser la broche sur le support.
Glisser le support et la broche sur le deuxième gradin en partant du bas.
L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture du carré d'entraînement.
Enclencher la broche dans le carré d'entraînement.
• Tourner la manette du thermostat four jusqu'à la position
Seul le modèle RCG 629 n'est pas équipé d'un interrupteur indépendant, le fait d'enclencher la
broche dans le carré d'entraînement et le positionnement de la manette sur
le tournebroche.
Le préchauffage n'est pas utile pour les cuissons au tournebroche.
Quelque indications de temps de cuisson :
Boeuf (1 kg)
Agneau, mouton (1 kg)
Veau, volaille (1 kg)
Porc (1kg)
18
18
18
18
18
25/35 minutes
35/45 minutes
65/75 minutes
60/70 minutes
Carré d'entraînement
et appuyer sur
Montage du tournebroche
.
.
actionnera
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