VALBERG VAL FM 65 P B MSC Manuel D'utilisation page 9

les ragoûts, pâtisseries et pizzas où une base croustillante est souhaitée. La
température réglable est comprise entre 60 et 120°C. La température par
défaut est de 60°C.
Cuisson traditionnelle
La chaleur vient du haut et du bas du four assurant ainsi une cuisson par
convection. Le four doit être préchauffé à la température requise. Cette
cuisson est idéale pour les pièces uniques, telles que des gros gâteaux.
De meilleurs résultats seront obtenus en plaçant l aliment à cuire dans le
centre du four La température réglable est comprise entre 50 et 250°C. La
température par défaut est de 220°C.
Cuisson traditionnelle ventilée
La combinaison des deux éléments chauffants avec un ventilateur procure
une meilleure pénétration de la chaleur et permet ainsi d'économiser jusqu'à
30-40% de l énergie. Les plats sont légèrement dorés à l'extérieur et encore
moelleux à l intérieur.
Remarque : Cette fonction convient pour griller ou rôtir de gros morceaux de
viande à une température plus élevée. La température réglable est comprise
entre 50 et 250°C. La température par défaut est de 220°C.
Rôtissage
L'élément interne pour rôtir s'allume et s'éteint pour maintenir la température.
Selon la taille de la pièce à cuire placez la plaque ou grille en haut du four pour
les petites pièces, ou en bas pour les pièces de grande taille. La température
réglable est comprise entre 180 et 240°C. La température par défaut est
de 210°C.
Rôtissage double
L'élément de chauffe du haut et l'élément de rôtissage fonctionnent en
même temps. La température réglable est comprise entre 180 et 240°C. La
température par défaut est de 210°C.
Rôtissage double avec ventilateur
L'élément de chauffe du haut, l'élément de rôtissage et le ventilateur
fonctionnent en même temps. La température réglable estcomprise entre
180 et 240°C. La température par défaut est de 210°C.
Chaleur tournante pulsée
Un élément chauffant autour du ventilateur fournit une source supplémentaire
de chaleur pour une cuisson de style convection.
En ce mode de cuisson le ventilateur se met automatiquement pour
améliorer la circulation de l'air dans le four et y créé une chaleur uniforme.
La température réglable est entre 50 et 240°C. La température par défaut est
180°C.
Pyrolyse
Pyrolyse
En mode pyrolyse (pour le nettoyage), l'écran DEL affiche PYA. La température
par défaut est de 450°C. La minuterie peut être réglée sur 1h30 ou 2h00.
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